贵阳特色食品业迈入发展快车道

    本报讯 国际金融危机来袭，贵阳特色食品业积极应对，在有关部门的支持下，各企业通过拓宽销售渠道、开发新产品、实施技改项目等强力措施，努力实现“危”中寻“机”，保持了增长势头。据市乡企局统计，截至5月底，全市农副食品加工业完成增加值1.52亿元，与去年同期相比增长了40%。

    重拳营销 迅速扭转局面

    作为本地特色食品领军企业的贵阳南明老干妈风味食品有限公司，在国际金融危机的冲击下，去年四季度销售额曾下降55%。

    公司总经理助理谢银邦说，自去年12月起，公司每月拿出700万元，着力拓宽销售渠道，“通过在全国范围内实施促销让利、捆绑销售等营销手段，公司产品销量迅速回升。”

    统计显示，今年4至5月，该公司销售额已恢复到与去年同期基本持平；6月，销售额增加到1.37亿元。“预计从7月份开始，公司每月将实现销售额2.5亿元，大大高于去年同期水平。” 谢银邦说。

    加力开发 挖掘特色元素

    针对原有的水豆豉产品保质期短、销售半径局限于西南地区的状况，“老干妈”通过二次开发，使其保质期由原来的6个月延长到12个月，进而将销售范围扩展到全国；贵州瀑布冷饮制品有限公司充分利用贵阳本地杨梅资源，成功开发出“杨梅果肉冰棒”这一绿色冷饮产品，每天使用2吨杨梅；“三联乳业”也开发出“黑牛奶”、“花都牧场”等5款高端特色产品，进一步扩大了市场覆盖面……

    “为积极应对挑战，今年以来我市特色食品企业加大了新产品开发力度。”市乡企局有关负责人介绍，截至目前，“乡下妹”、“贵州龙”、“黔五福”等贵阳特色食品龙头企业的新产品开发都取得了可喜成效，这些富有特色元素的产品获得了越来越多外地消费者的青睐。

    产能扩张 增强发展后劲

    年底前将引进一万头奶牛的“三联乳业”公司正加紧产能扩张步伐，公司财务部部长熊爱武说，为配合奶源扩张，企业还将实施一系列技改项目。届时，“液态奶加工生产能力将从目前的每天160吨提升到每天300吨。”截至5月底，“三联乳业”实现销售收入7500多万元，同比增长42%。贵州乳业另一旗舰“好一多”公司也实现销售收入4000多万元，同比增长30%。

    而“瀑布冷饮”在加强新产品开发的同时，也于今年5月正式启动年产1500吨冷冻饮品的异地扩建项目。这项投资4100多万元的项目预计明年底完工，可新增产值8000万元。

    贵州刘老四食品有限公司，也于5月开始新建年产烤鸡、鸭500万只及日产20万瓶辣椒制品的生产线，完工后可新增产值7300万元……

    “年内，全市辣椒、饮料、乳业、茶叶、粮油制品等食品加工企业将实施新、改扩建项目31个，总投资达1.7亿元，进一步增强发展后劲。”市乡镇企业局有关负责人说。