扬州市民希望肉价每斤8元

    扬州网讯 (记者 沈燕 张孔生) 记者昨天从有关方面了解到，7月3日开始，我市猪肉批发价格再度上调。市场对此有何反应？记者昨天深入市区的部分农贸市场，进行了采访和调查。

    据了解，7月3日，扬州绿苑食品公司生猪收购价每斤从5.3元上调至5.4元，比一个月前的4.8元，每斤上调了0.6元，上调幅度为12.5%；猪肉批发价每斤从7.5元上调至7.7元，比一个月前的7元，上调了0.7元，上调幅度为10%。

    记者昨天深入文昌北苑、扬州大桥、萃园、宝带等农贸市场采访时发现，虽然一些猪肉的批发价格比一个月前上调了0.7元，但市场上“小刀手”们的零售价格调整幅度却不大，一般在0.5元上下。

    “猪肉价格上调，我们卖的价格高，老百姓就不会买了。”“小刀手”们告诉记者，前一阶段猪肉大量上市，价格较低，最低时零售价只有7元一斤。但从6月初开始，市场上的猪肉价格便触底反弹，白肉批发价每斤从7元上调为7.5元，涨幅为7.1%，生猪收购价每斤从4.8元上调为5元，涨幅为4.1%，此后近一个月时间，猪肉价格先后上调了6次，不过每次上调的幅度都不大。“价格涨了生意不好做，虽然上涨幅度不大，但对市场的影响还是较大的，买肉吃的人还是有所减少。因此，我们不敢大幅度调整价格，只是微微上调了一点。”有关方面的监测数据显示：目前各大农贸市场及超市猪肉零售价格尚未出现大幅上调。

    市民对猪肉承受的价格是多少？记者昨天在农贸市场采访了部分市民，他们坦言，每斤8元的价格他们能够承受。“前一阶段，猪肉的价格太低。市场上青菜的价格还要两元一斤，可猪肉的价格只有7元一斤。这并不是好事，猪肉价格太低，会影响农民养猪的积极性，生猪饲养量下降，而上市猪肉数量少了，猪肉的价格又会迅猛上涨，造成市场的大波动。我们希望猪肉价格能够维持在8元每斤。”不少市民对记者说。

    记者采访中了解到，目前我市生猪存栏量超过了37万头，完全可以满足市场需求，市场猪肉价格近期不会发生太大波动。