云南构建畜产品安控体系

    本报讯（记者马波）6月24日，云南省肉类食品安全与可追溯性国际论坛召开，这是云南省建设畜产品质量安全控制体系的积极举措。这次论坛由云南省科技厅主办，欧盟食品安全局官员、荷兰帝斯曼公司等企业和云南省畜牧科技专家参加，围绕肉类食品安全和可追溯性系统建立的重要性，如何建立科学完善的肉类服务监管体系和肉类食品安全技术解决方案及应用经验等主题展开深入的交流研讨。主办者称，云南省地处祖国西南边疆，少数民族众多，经济、文化水平相对落后，且与周边国家的贸易往来较频繁，食品安全的形势严峻，任务艰巨。通过国内外经验的分享，推动先进的追溯管理技术、方案在云南省肉类产品的养殖、加工、流通、销售等环节的应用发展，意义十分重大。

    据悉，2008年云南省肉类总产已达395万吨，比2000年增长了92%，其中，猪肉总产315.9万吨，增长82.7%，居全国第九，西部地区第二。农业部推行“动物标识及疫病可追溯体系建设”以来，云南也积极启动了动物标识及疫病可追溯体系建设，目前，出省畜产品已全部实现挂标，数据开始传入中央数据库，一个现代化的防疫、检疫、监督网络平台正逐步建立。