关注水生生物养护系列（6）宝贝回家之岩原鲤

记者孙志鹏：这岷江和金沙江就是在四川省宜宾市汇合，然后并入长江的，所以宜宾市又有万里长江第一城之称，既然来到这儿，不吃点河鲜有点说不过去了，朋友早就介绍了，要吃河鲜，首推的就是岩原鲤。咱也算是吃鱼的行家了，您看这儿，直奔主题，我这后头就是一排气派的渔舫，要吃到岩原鲤，找到这儿，准没错，而且保证是新鲜的。解说：记者声称的岩原鲤，其实是我国特有的一个鱼种，主要分布在长江中上游及其支流，它在这一流域的渔业中产量不高，不过，它的经济价值却比较高。
记者孙志鹏：师傅，这是什么鱼啊？
餐馆工作人员：这就是岩原鲤。
记者孙志鹏：这就是岩原鲤？
餐馆工作人员：对。

记者孙志鹏：这鱼多少钱1斤？
餐馆工作人员：280元钱1斤。
记者孙志鹏：280？这价钱有点太贵了。那这鱼吃的人多吗？
餐馆工作人员：吃的人多，不管是本地人，还是外地来的客人，都喜欢吃这种鱼。
记者孙志鹏：那这鱼1天能卖多少斤？  餐馆工作人员：1天要卖四五十斤。
记者孙志鹏：在渔舫上吃鱼，我就发现了一张四川省水生野生动物及其产品经营许可证，平时咱们吃鱼的时候也没见过要用这个证，就我个人觉得，岩原鲤除了口味特别鲜美之外，跟咱们常见的四大家鱼相比，它没有什么特别的地方，干吗非得用这个许可证，难道还有什么咱们不知道的地方？

四川宜宾市水产渔政局局长穆天荣：岩原鲤在四川属于省级保护水生动物，要按照四川省渔业法实施办法，和四川省野生动物实施管理办法来办理经营许可，整个一切活动必须按照法律规定活动。
解说：原来如此！也正因为这样，岩原鲤能够充分享受到长江水系每年3个月的禁渔期待遇。四川宜宾市水产渔政局局长穆天荣：2月1日到4月30日这段时间不能捕，这段时间过了，是可以捕的。
记者孙志鹏：岩原鲤有两对胡须，再加上这名字，确实是跟鲤鱼挺相似的，再看它的脑袋，特别小，身子又特别大，身体的比例跟武昌鱼差不多，这只是我乍一看对岩原鲤的直观印象，那细究起来，岩原鲤到底有什么自身的特点呢？

技术员：从食性上来讲的话，它是杂食性，属于鲤亚科的一种鱼类，它的颜色不像鲤鱼，鲤鱼带点金黄色，头比较小，眼睛比较大，身体比较宽一点，但是比武昌鱼要窄一点，它这种体型就适合在缝隙间穿行，特别适合长江上游，急流险滩才有的，中下游就没有这个品种。
四川宜宾市水产渔政局局长穆天荣：它是长江、金沙江、岷江的底层鱼，这条鱼的生存环境比较特殊。    解说：正因为如此，岩原鲤对于长江水系的生态环境具有重要的指标意义。然而，从上世纪八十年代开始，岩原鲤的野生群体呈现逐年下降趋势。

    技术员：水质污染和环境的破坏，大型水利工程的建设，急流险滩的生态环境在逐渐消失。岩原鲤的资源量越来越少。

    解说：于是，二十年前，四川省开始人工繁殖岩原鲤，以保护这种长江水系特有的底栖鱼类。

    技术员：人工繁殖突破是在上世纪九十年代末，那时候人工繁殖成功了。

    记者孙志鹏，：我刚才数了一下，这1排是12个鱼池，工人告诉我，1个池子里头是3000尾鱼苗，这1排下来就是36000尾。就这36000尾是7尾亲鱼的鱼卵孵化出来的，我觉得这个数量已经够多了，但人家说了，这个数量跟四大家鱼比起来，差得远呢。您说，这是为什么？

    技术员：鲤鱼，我们最常见的，它的怀卵量很大，产出来的卵可以达到20~30万。一尾雌性岩原鲤怀卵量很大，有两三万，但是真正产出来的、能够受精的只有1万左右。

    解说：由此可见，通过人类的帮助，进行人工繁殖来增加岩原鲤的数量就显得更加重要了。而且，岩原鲤还有一个不利的特点。

    技术员：像这种鱼算是长得比较慢的，因为同样的鲤鱼，从水花苗到商品鱼，就是1斤多这种规格的话，大概只要两年的时间就行了，但岩原鲤要三年半的时间。

    记者孙志鹏：我手里拿的是咱们平时喂观赏鱼的时候也常见的一种饵料，叫做水蚯蚓，也叫做线虫，水蚯蚓也是岩原鲤小鱼苗的美食。说起岩原鲤小鱼苗也还真有意思，它刚孵化出来的时候，第一次进食叫做开口，那会儿的小鱼苗它可吃不了水蚯蚓，水蚯蚓比它的个儿还大呢，它吃的饵料咱们用肉眼是根本就看不见的。

    技术员：岩原鲤刚刚孵出来以后，它的鱼苗非常小，要找到适合它嘴形的非常小的生物饵料，一般我们用轮虫，用肉眼是看不到的，非常小，然后这个阶段过了以后，大概生长10~15天以后，它就要吃食水蚯蚓。

    记者孙志鹏：这独轮车推的可是够费劲的，您问我为什么要把鱼拿独轮车推过来，您看这鱼，个头都是师傅在那边挑好的，都是在200克以上的，至于为什么要把这鱼分拣出来，因为鱼大小不均匀，就会影响小鱼苗的生长，所以咱们就把它们从种鱼池里挑到商品鱼池里。

    解说：岩原鲤属于上等经济鱼类，因为体腔小、肉质细嫩、味道鲜美，一直受到消费者喜爱。可喜的是，随着人工繁殖岩原鲤技术的逐渐成熟，人们已经能够进行规模化养殖岩原鲤 ，这样既保护了野生资源，又满足了消费者的需求，可谓一举两得。

    技术员：首先是保护它，保护的基础上，我们再进行开发，现在开发我们分两个部分，每年繁殖的苗种，有一部分拿来放流，放到长江里去，另外一部分拿来进行商品鱼开发，进入老百姓的餐桌上去。

    消费者：这种鱼非常鲜美。特别细腻。鲜、香、嫩。比其它鱼要嫩一点。包括宜宾人、外地人都喜欢吃这种鱼。就是刺偏多一点。这种鱼在禁渔期是得不到吃的。

    记者孙志鹏：孟子曾经说过，数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也。翻译成咱们现代的话就是，只要不用网眼过细的渔网进行捕捞作业，水产是吃不完的，不过现在，人们对包括岩原鲤在内的水生资源的破坏还是很严重的，所以国家就制定了每年3个月的禁渔期，而且定期进行增殖放流的活动，以保证咱们的水域生态达到平衡。