洱源大蒜产业拉长链条价格不降反上升

    今年，洱源县种植的早熟大蒜在国际金融危机冲击下价格不降反而攀升，蒜果每公斤平均价为3.80元，蒜苔每公斤平均价为6元，价格创历史新高。

    洱源早熟大蒜经过10余年的种植发展，尽管在发展过程中有市场的波动，产量、面积、效益的增减，但早熟大蒜推广种植已在洱源形成了水稻、包谷作物之后农民增收的主导产业。2009年，洱源县加大了早熟大蒜产业种植的科技服务力度，实施测土配方施肥，改进种植方式，推广无公害栽培，推行“龙头企业+农户—农产品行业协会+生产基地”科技示范及高产优质创建的种植模式。据统计，全县完成早熟大蒜种植面积3.51万亩，蒜苗、蒜苔、蒜果成熟上市以来，一直处于高（稳）价位运行，销售蒜苗225吨，蒜苔6863吨，蒜果77187吨，实现总产值达28312万元。

    随着早熟大蒜产业化建设的推进，洱源蒜种的经营、冷冻、储藏、产品购销、运输等产业化服务体系基本形成，蒜农合作经济、大蒜协会、蒜商队伍等组织健全，形成了“蒜种经营到村寨、技术指导到田块、收购蒜产品到田间”的产业服务体系。同时，推动了早熟大蒜产品深粗加工，销售的龙头企业及收购场（点）发展，全县拥有110多家（场点）长期从事收购大蒜种子、大蒜产品深粗加工销售，并带动周边村寨的剩余劳动力季节性精选、分级、晾晒、包装等用工2.5万人次，长期从业2000多人，直接用工收入300多万元。