清美食品推工业旅游 看得见的品质最放心

    近日从上海市科委了解到，上海清美绿色食品有限公司在行业内首家推出名为“豆制品品质之旅”的工业旅游项目，以逼真的豆腐文化再现、现代化的生产流水线参观和丰富趣味的食品安全知识讲解，让消费者明明白白消费，放放心心购买。清美工业旅游吸引了众多市民和学生的参观，收到良好的社会反响。

    世界质量大师戴明曾有一个观点：质量绝不是靠检验出来的，质量要从源头抓起。作为中国豆制品行业龙头企业，清美向来在质量的源头控制方面不遗余力。大豆原料和水的质量直接关系到豆制品的品质，为保障清美豆制品的高品质和稳定性，公司在黑龙江省牡丹江和八五四农场建立了43万亩的绿色大豆种植基地，源源不断的为生产提供优质高蛋白的绿色大豆。公司还斥巨资引进2套美国滨特尔二级反渗透中央纯净水系统，日产纯净水2000吨，其品质达到国家瓶装水标准，实现生产用水的纯净水化，保证清美豆制品的品质领先。

    上海清美此次推广工业旅游项目，旨在从生产源头抓起，严把产品质量关，同时接受消费者的监督和检阅。市民可以通过连接开放式实验室、10万级空气净化生产线、无菌包装车间等的封闭玻璃通道进行实地参观，让参观者近距离感受清美各个生产制作环节的质量控制，看得见的品质实实在在，让人信服。此外，清美还斥资打造了中国豆制品行业首家“豆制品博物馆”。博物馆的豆腐文化蜡像馆，生动再现了传统手工豆制品的生产工艺和流程，与清美标准化、现代化、自动化的豆制品生产线形成强烈的对比。

    另据报道，鉴于清美公司前期工业旅游项目推广的成功实践，2009年6月上海市委宣传部、上海市科委、上海市教委和上海市科协联合授予清美公司“上海市科普教育基地”称号。据悉，这也是目前上海豆制品行业唯一获此殊荣的企业。（曾习）