湖北成立食品安全“智囊团”

    为食品生产加工质量安全监管提供智力支持

    本报讯 柯锐 周杰 周蜜 今后，在遭遇食品安全问题时，湖北将有权威的专家团配合职能部门及时向市民通报评估和预警信息了。近日，湖北省及武汉市食品质量安全专家委员会正式成立，他们将为该省食品生产加工质量安全监管提供智力支持，进一步推动监管关口前移，变事后监管为事前预防。

    湖北省质监局和武汉市质监局正式向成立的食品安全专家委员会成员颁发聘用证书，其中武汉市专家团为14人，包括部分大专院校、检验机构的食品毒理学、病理学、营养学、动植物学及食品工艺和食品检验方面的专家。他们的聘期为二年，将在质量状况调查、技术支撑、应对突发事件中发挥积极作用。

    此外，当日出台的《武汉市质监系统食品安全风险信息管理工作方案》透露，今后，食品安全风险信息将实行分级管理，共分三级。如一级风险信息包括已经造成人员伤亡的违法添加物、不明化学物质或其他物质、特殊食品处理工艺（包括行业潜规则）等。

    根据要求，对一级风险信息应立即处置，第一时间上报；而二级风险信息应在当天处置，24小时内上报。