上海人大组成人员组成执法检查组开展食品安全生产执法检查确

    本报讯 沈燕 食品生产加工环节上衔农田、下接餐桌，是食品安全链中举足轻重的一环，从源头加强食品生产监管意义重要、责任重大。近日，上海部分市人大常委会组成人员和市人大代表开展执法检查，实地察看生产企业，了解食品添加剂使用及安全管理情况。上海市人大常委会副主任胡炜参加了执法检查活动。

    执法检查组一行先后检查了上海两家食品公司珍珠粉圆的生产情况。检查中发现，两家食品生产加工企业都存在一定问题：着装不规范，生产人员在操作中配戴护袖；生产车间墙角发现有黑斑；配料记录没有放置在生产现场。市质监局当场责成企业改进不足，加强食品安全生产意识。

    笔者在采访中获悉，今年上半年上海市生产领域食品质量监督抽查合格率为93.9%，食品生产加工环节污染物监测样本合格率为97%，监测项次合格率99.6%，各类污染物检出率保持在低水平，整体稳定可控。但也存在着食品生产加工企业中小企业居多、管理水平低下、质量保证体系不够健全、从业人员素质较低的状况，尤其是目前食品生产加工企业普遍缺乏对农产品原料检验把关的能力，种植养殖源头的风险因素很容易成为食品生产加工环节的质量安全隐患。

    对此，代表们在座谈中指出，食品安全监管要落到实处，建议实行网格化管理，统计出具体的数据。比如三聚氰胺污染事件，政府管理部门和企业采取了很多措施，但是老百姓依然心存疑惑，应该加大宣传力度，用有力的数据和事实来消除广大市民的顾虑。

    胡炜指出，要充分认识到做好食品生产管理工作的艰巨性和复杂性，加大依法监督力度，以科学、严谨的态度，正视问题、发现问题，推动上海食品生产质量安全工作不断进步。要加大学习、宣传、贯彻《食品安全法》的力度，使老百姓吃得健康、吃得放心。