做精做强肉类产品 打造安全放心食品

    ——记重庆亨乐西餐食品有限公司

    潘兆年 本报记者廖俊杰 发自重庆

    肉类食品是我国居民日常消费量较大的食品之一，在食品工业中占有十分重要的地位。近几年来，我国肉类发展趋势呈现出冷却肉逐渐代替热鲜肉、传统肉制品的生产日趋现代化、低温肉制品的比例提高等趋势。消费者对肉类食品选择主要考虑营养、卫生和风味。

    重庆亨乐西餐食品有限公司是一家专业从事特色熟肉食品开发、加工、销售，并具有一定生产规模的私营企业。十多年前，十几名亨乐人艰苦奋斗，创建了以肉类食品生产为主的重庆亨乐西餐食品有限公司，并实现了梦想。公司位于山清水秀的重庆市巴南区一品镇，厂房占地15亩，车间5000多平方。公司管理体制完善、设备先进，并拥有经验丰富的技师和操作熟练的技术工人，主要生产的肉类产品有：亨乐优质火腿午餐肉、牛肉午餐肉、培根腌肉等系列特色肉类食品。重庆亨乐西餐食品有限公司总经理陈华告诉记者，他带领自己团队自建立公司十多年来，只为做精做强一件事，那就是提供优质的产品、真诚的服务、合理的价格、良好的信誉。食品卫生安全是国计民生的大事，近年来，公司全力配合重庆市食品安全工作实施的食品放心工程，以整顿和规范食品市场秩序为主线，以提高食品安全保障水平为目标，精心组织，密切协作，构筑食品安全监管屏障，杜绝了重大食品安全事故的发生，增强了重庆人民群众食品消费的安全感。

    从2003年开始，重庆亨乐西餐食品有限公司先后获得全国消费者信得过产品称号、全国质量诚信示范单位、全国食品安全示范单位，同时也获卫生A级企业荣誉，企业已通过ISO9001、2000质量体系认证。

    面对这些成绩与荣誉， 重庆亨乐西餐食品有限公司总经理陈华说，这些离不开各级领导的指导和关心，离不开社会各界的帮助和广大消费者的支持与厚爱。这些都是亨乐人辛勤的汗水和智慧的结晶，但是亨乐人丝毫不敢松懈，他们深知，企业发展如逆水行舟，不进则退，亨乐会以满腔热忱、坚韧不拔的毅力和广阔的胸怀广纳贤才，以严格的管理体制来迎接一个又一个新的挑战。