“浓香型白酒典型代表”的由来

    泸州老窖不仅是中国最古老的四大名酒之一，而且是“浓香型白酒的典型代表”，是 “浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。

    1952年，新中国成立后举行了第一届全国评酒会议,评选全国名酒。评选名酒的标准是：入选的酒品必须有独特的风格；在1915年巴拿马万国博览会上必须获得过金奖，其后又陆续在国内获得大奖的。评选组按照评选名酒的标准，对多达两百多种的酒样进行理化分析、感官品评，又经全国酒类专家大会一致审查通过，最后评选出八大名酒，八大名酒中有四种是白酒，泸州老窖名列其中，因此被人称为“中国的四大名白酒”。又由于白酒品种繁多，风格不一，因此，评酒专家们又根据白酒的香型，将它们划分为：酱香型、浓香型、清香型等，而泸州老窖大曲酒，则以它的浓香爽口、柔和纯净，被誉为“浓香型白酒的典型代表”（故又称为 “泸香型”），奠定了“浓香正宗”的地位。