海鲜男人弃酒饮“醋”？

    海鲜男人弃酒饮“醋”？

    吃海鲜喝苹果醋对于女孩子来说不是什么稀奇事，但历来爱好吃海鲜喝啤酒的男人如今也流行起“一口海鲜一口醋”，着实有些耐人寻味。

    究其原因，啤酒已经让海鲜一族们感受到了痛风的痛苦，而苹果醋则让海鲜一族们走出痛风的阴影。

    海鲜就啤酒，痛风跟着走

    原来，鱼、虾、蟹等海鲜中富含的一些成分都是呈酸性极高的食物，在啤酒作用下，会大大提高人体血液中的尿酸含量，而尿酸盐沉积在关节及附近组织中，造成局部肿胀、疼痛、变形，甚至逐渐损害肾脏。

    俗话说“海鲜就啤酒，痛风跟着走”便因此得来。

    近年来，我市的痛风病例不断增多，海鲜＋啤酒已让我市不少男人肾脏受伤，广州市第一人民医院风湿免疫内科蔡小燕主任医师指出：“广东人喜爱的海鲜、啤酒、老火汤中嘌呤含量都很高，尿酸高的患者要注意避免过量食用，而尿酸水平轻微升高、痛风还未发作的患者，完全可以通过改变饮食结构、限制饮酒量、多饮水、多运动的方法来降低尿酸水平。”

    苹果醋带来饮食新法则

    那么，要改变饮食结构，吃海鲜时配什么能大大降低患痛风的危险呢？

    碱性的蔬菜、水果、饮品，是降低痛风最有效的杀手，因为它可以中和尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出，因而大大降低了痛风的几率。

    苹果醋饮料，由果汁经过两次深层发酵而成，是一种口感呈酸性，在体内代谢后成碱性，有中和鱼、肉、海鲜等呈酸性食品的功能性碱性饮料。而且，苹果醋饮料还具有减肥美容、解酒护肝、开胃消食、提高免疫力和降脂降压等多重功效。因此，它的出现，给海鲜一族们带来了新的饮食法则。

    目前，市面流行的由著名影视巨星佘诗曼代言的某品牌苹果醋，成为了海鲜一族的“新宠”。一些以往由于吃海鲜喝啤酒而患痛风者，采取“一口海鲜一口苹果醋”的方式，痛风现象也明显有所好转。

    而因为正是苹果醋饮料的这种天然功效、效果又比较好，迅速在沿海一带走俏，一改历来吃海鲜喝啤酒的习惯，连男性们都开始纷纷“指醋为酒”啦。而不少海鲜店老板，因为担心吃海鲜喝啤酒的痛风症状，更是转而大力推荐顾客吃海鲜喝苹果醋了。