中国多地闪电入夏 饮食也有讲究

     立夏以后，陡升的温度将北方五月瞬间带入了炎热夏季，行人们迫不及待地换上轻衣薄衫，充分享受夏日阳光。不过，随着夏天的降临和气温的攀升，一些疾病也进入了高发期，日常保健措施当有所侧重。现在就让我们来看看，哪些方面是需要注意的。

    夏季是阳气盛壮于外的季节，其气候特点是夏至之前以炎热为主，夏至之后在天气炎热的同时，雨水增多，则以湿热为主。人体在夏季也会跟随气候产生相应的变化，如面色红润、出汗增多等；而一些疾病如关节疼痛、痛经等也会相应减轻，这些都与夏季的气候特点有关。就现阶段来说，虽然已经立夏，气温升高，但毕竟属于初夏时节，容易忽冷忽热，早晚温差也较大，因此不建议过早减衣，最好在外出时备件外套，气温降低时及时添衣保暖；同时也不要贪吃冷饮，以免引起胃肠疾病。另外，生活起居亦应适应季节变化，可适当晚睡早起，保持饱满的精神状态。

    消化
   
    饮食讲究“有节”和“有洁”

    夏天大家在饮食方面最常犯的“毛病”就是贪凉和饮食不洁。天儿一热，人就想吃凉的，冰棍儿冷饮，凉菜冷面吞下去着实降温又畅快。殊不知，过于寒冷的饮食对于胃肠是很大的刺激，极易影响其功能，有可能导致急性胃肠炎、腹泻等疾病的发生。

    夏日另一道风景线就是坐在晚风中，一手冰镇啤酒，一手烧烤小食，吃个不亦乐乎。且不说啤酒加烧烤的组合增加致癌风险；夏天天气炎热、湿度大，病菌容易滋生繁殖造成食物的腐烂变质，单单饮食卫生就让人放心不下。不新鲜的蔬菜肉食，冰箱里拿出来的隔夜剩菜，再加上携带病菌的苍蝇、蟑螂之类的害虫活动频繁，常常使人“中招”，发生呕吐、腹泻等细菌性食物中毒、肠炎、痢疾，以及甲肝、戊肝等疾病。对此，河北省中医院消化二科王彦刚主任医师指出，夏天饮食必须注意节制和卫生，以避免疾病发生：

    不贪凉：冰爽的刺激只能带来一时的快感，而给身体，尤其是胃肠遗留的后患是无穷的。除了导致胃肠不适，过于寒凉的饮食还会降低身体的免疫力，给感冒等其他疾病造成可乘之机。

    把好入口关：饮食卫生是胃肠健康的关键。首先，饭前便后勤洗手，生吃的果蔬也要清洗干净；其次，从冰箱里拿出来的食物不要立刻食用，剩饭菜应彻底加热杀菌后再吃，当然，吃新鲜的食物是最好的。

    不要急着止泻：“闹肚子”腹泻的时候很多人会马上买药物止泻，对此，王主任提醒，其实，如果腹泻症状并不严重，一般不提倡立即服用止泻药，而应有个排泄的过程，促使体内的细菌毒素排出体外；如需应用抗生素，在使用前应先咨询或请教医师。若腹泻次数频繁、持续时间过长，则必须到医院就诊。对于较为严重的肠道传染，患者不仅要及时用药，还必须保证足疗程，以免病情反复转为慢性腹泻。

    食物清淡多“辛”：石家庄市妇幼保健院中医科芦剑峰医师提出，根据中医理论，人体的五脏与四季存在着一种通应关系，对于夏季尤其是初夏的饮食，提倡“减苦增辛”，因为辛主发散、苦主沉降，苦味不利于阳气的发散，而辛味主升散，与夏季阳气发散的状态相吻合。常见的辛味食物有：大葱、生姜、薄荷、大蒜、竹笋、豆芽、韭菜、香椿、荠菜等。另外，夏季饮食应以清淡易消化为主，多吃蔬菜、谷物类食物，可以多食用粥类食物，避免过分的寒凉与温热对身体造成伤害。