冻猪肉收储带动猪肉价格回升

    【解说】随着国家１．２万吨冷冻猪肉收储工作的顺利进行，我国各地猪肉价格出现小幅回升。据济南市物价局７月３日采集的最新数据，当日济南市场五花肉价格为７．４元／５００克，精肉价格为８．５元／５００克，分别比上周上涨了２．７８％和２．２９％。

    据物价部门分析，这一轮猪肉价格触底反弹是全国性的，反弹与国家启动国产冻猪肉收储有直接关系。上月中旬国家启动的国产冻猪肉收储工作，对维护价格稳定产生了立竿见影的效果，生猪出厂价格出现涨幅，而猪肉价格也遏制了前期的跌势，对终端养殖形成利好。

    但有专家同时指出，冻猪肉收储在短期内吸收了市场剩余的供给，其目的是保护养殖户利益，同时尽快恢复生猪市场平衡。但是这并非长远之计，猪肉价格还是要依靠市场供需来调节。虽然目前生猪价格出现反弹，但是目前猪肉消费正处于淡季，而且市场供应还是相对过剩，因此生猪养殖户对于猪肉市场不能盲目乐观。