后期小麦　面粉市场将以平稳为主

    近期国内大部分产区陈麦价格保持相对稳定，新麦价格仍呈现稳中趋强态势，面粉市场整体平稳，局部略显弱势。就目前的小麦市场来看，由于面粉市场消费处于淡季，陈麦需求数量减少，销售不畅，市场总体购销清淡；同时由于收储企业及各收购主体收购热情较高，新麦收购价格稳中有升，新麦与2008年产小麦价差在逐步缩小，大部分地区新陈麦价已基本趋于一致。行内人士分析认为，后期小麦、面粉市场将以平稳为主。

    后期影响小麦价格的主要因素：

    一是新粮上市初期，随着各市场收购主体的纷纷入市及国家托市收购的陆续展开，收购价格不断小幅上行。河南登封新白麦粮库收购价0.92－0.925元/斤，上涨0.02－0.025元／斤。山东济南周边地区新小麦个体收购价格均在0.91-0.92元/斤，上涨0.01元/斤；国储库入库价格为0.93元/斤左右。河北石家庄新麦面粉厂收购价0.93元/斤左右，上涨0.01元／斤。

    二是产区新小麦收购工作已经进行了近一个月时间，收购工作基本保持顺利，但收购进度总体慢于上年。据统计，截至到6月30日，2009年最低收购价小麦已累计收购2167.5万吨，较去年同期减少200万吨。河北、山东、江苏比去年收购进度稍快，主要原因是河北、山东今年小麦品质较好，收购主体保持较高的收购积极性；河南、湖北收购进度较去年下降，主要原因是芽麦的出现影响收购。

    三是国家收储和销售政策，使得市场价格基本稳定在政府意愿范围之内，小麦价格波动空间有限。夏收以来新小麦收购价格稳中有涨，目前符合收购质量的新小麦价格部分已高于国家最低收购价水平，收储企业后期收购行为将趋于谨慎。四是加工企业收购积极性较高。目前国内小麦价格已处相对高位，新陈小麦价格已基本趋于一致，加工企业收购新麦积极性较高。主要的原因是采购新麦的成本较低，如果后期新麦价格继续不断走高，加工企业的采购行为就可能发生转变，加工企业退出新麦采购市场后，新麦价格将受到抑制。

    影响面粉价格后期走势的主要因素：一是从近期的国家最低收购价小麦销售状况来看，由于市场消费处于淡季，加之新粮上市面粉厂采购成本较低的新麦较积极，陈麦需求数量减少，销售不畅。7月1日，国家最低收购价小麦交易投放149.49万吨，实际成交31.69万吨，周比增加5.33万吨；成交率21.2%，周比上升3.5个百分点；成交均价0.90元/斤。二是目前农民售粮存有惜售心理，但随着后期农民惜售心理的缓解，市场的上市量将会增加，小麦价格上涨空间不大。后期新陈小麦价格将会逐步趋于接轨。