少数龙虾店用“洗虾粉” 搅乱整个小龙虾产业

    少数龙虾店用“洗虾粉” 搅乱整个小龙虾产业

    尽管店门口贴出了“不用洗虾粉”的承诺书，但很多顾客踏进寿宁路人民路口这家“华哥龙虾坊”时总要多问一声：“你们家用洗虾粉吗？”朱老板很无奈：凭良心说，在这一行里正规店绝大部分是肯定不用洗虾粉的，但现在小小洗虾粉搅乱了整个小龙虾产业，使得本应是全年旺季的6月份成了生意惨淡的“黑六月”。

    寿宁路生意锐减一半

    现在是吃小龙虾最好的季节，记者前天晚间9时左右来到沪上知名的小龙虾一条街寿宁路。跟往年相比，这里显然已冷清不少。客源稀稀落落，十余家主营小龙虾的餐馆大多坐了一半客人，有的服务生还专门站在自家门口候客、拉客。面对急剧下降的生意，“华哥龙虾坊”朱老板有苦难言：往年他家这个时候每天卖250至300公斤，现在只能卖100多公斤，生意最好时店里也坐不满客人。洗虾粉事件后，寿宁路十几家小龙虾店总体销量锐减50%，一家今年新开的龙虾馆因为客源锐减无法支撑，已准备歇业转让店面。

    北石路53号是铜川水产市场小龙虾专营批发地，往年这个季节这里每天有着250吨的小龙虾批发交易量，市场里常常人挤人，路都不好走。而记者昨天下午3时多到的时候整个市场显得非常萧条，不少店铺老板正躺在躺椅上休息、打牌。一位王姓老板告诉记者，6月份自家批发生意只有往年同期的六成。

    店主喊冤消费者有顾虑

    关于洗虾粉，不少龙虾店店主一直在喊冤。盱眙人周老板在长宁区西郊百联附近开了家“虾满堂”餐馆，对于这个洗虾粉，周老板表示自己“从没见过，也不知道是白是黑”。但洗虾粉事件后，的的确确很多消费者都不敢来吃小龙虾了。周老板告诉记者，其实做小龙虾生意的人都知道，来自河浜、臭水沟又脏又黑的小龙虾才要“狠狠洗”，而像正规店家，大多是从洪泽湖、洞庭湖、鄱阳湖、洪湖四大淡水湖和安徽巢湖进的货，多为人工养殖龙虾，体表内腹都很干净，根本不需要怎么清洗。

    产业健康发展还靠疏导

    2006年，多宝鱼药残事件使有着几十亿元产值的多宝鱼产业濒临“休克”状态；而如今洗虾粉事件又在实实在在影响着小龙虾产业的发展。在铜川水产市场经营小龙虾批发的有不少盱眙人，他们告诉记者，在盱眙，小龙虾是一项占当地GDP1/7的支柱产业，盱眙74万人口中有十几万人在从事跟小龙虾有关的生意。而今年受洗虾粉事件影响，盱眙的小龙虾在全国各地的生意都受挫不小。

    一些热衷小龙虾美食的小白领建议，餐饮协会等机构是否可牵头，向消费者公示沪上小龙虾正规店家的名单，让消费者放心消费。