黄山市委书记王福宏专题调研祁门红茶发展

    继两次对太平猴魁、黄山毛峰茶业进行专题调研之后，６月１７日，市委书记、市人大常委会主任王福宏又来到中国红茶之乡祁门县专题调研祁门红茶发展情况。市领导胡新方、舒志民、项金如、顾家雯等随同调研。

    在祁门县委、县政府主要负责人陪同下，王福宏一行深入企业车间、茶叶基地，实地察看、认真询问、详细了解祁门红茶的历史演绎、采摘季节、生产流程、制作工艺、发展现状和存在问题、发展前景等情况。

    王福宏一行首先来到金字牌镇横路头茶厂，详细了解“祁红”粗制过程中萎凋、揉捻、发酵、烘干四道工序，并就“如果春茶开始就生产红茶，效益是否会更好？如何开发祁红名优茶、提高祁红亩效益、增加农民收入”等问题和县乡干部、企业负责人等一起细细探讨。时晴时雨的梅雨季节闷热异常，挥汗如雨，王福宏一行又登上了横联有机茶园基地。茶农刘金劲手握油锯，正在修剪茶棵。王福宏走上前去，同他亲切交谈，询问茶园管理统防统治、无性系茶树栽培等情况，了解村民的收入和茶叶收入情况。一问一答，机智幽默，茶园里荡漾着欢快的笑声。随后，王福宏又来到祁门红茶发展有限公司、一顶天红祁门红茶发展有限公司。在详细了解祁门红茶的精制工艺、功夫红茶的工序和祁门红茶的典型特征以及级别分类后，王福宏不禁赞道：“一茶三色镶金边，粗细十七功夫深。红艳明亮祁门香，饮者时尚保康健。”上品祁门红茶的汤色、口感无不令大家啧啧赞叹。

    创始于1875年的“祁门红茶”，被公认为是与印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐茶齐名的世界三大高香茶之一，为中国十大名茶中唯一的红茶。多年来一直是我国的国事礼茶，以其独特的“祁门香”享誉国内外，被称为“茶中英豪”、“群芳最”，曾两度荣获国际金奖、四次获得国家金奖。回顾祁红的发展史，曾历经三度兴衰。近年来，祁门县全面启动了“祁红振兴计划”，并取得了一定的成效。下一步，该县将继续努力，扎实工作，以期把祁红产业发展成为祁门最具特色的支柱产业，将祁门建成名副其实的“中国红茶之乡”，让祁门红茶焕发出更加灿烂的光彩。

    调研中，王福宏说，小平同志30年前视察黄山时就指出，祁红世界有名，要搞小包装，方便游客。因此，振兴祁红不仅是经济发展的需要，更是一项政治任务。现在黄山旅游在文化、旅游结合上做了一些文章，还要加上“商贸”，要实现“文旅贸”结合的突破。这样，就不仅能吸引人，还能赚到钱。

    王福宏充分肯定了近年来祁红产业发展所取得的成绩。他指出，祁门县委、县政府在茶叶上做了不少文章，全县上下把振兴祁红当作发展祁门经济的重要战略，取得了较好效果，“祁红”已经具备了历史久、影响大、品质优等特点。他指出，在看到成绩的同时，还必须清醒认识“祁红”发展存在的不足。主要是茶园效益低、企业规模小、市场开拓不快、龙头企业少、名优茶比例低、经济效益不高等。