绝妙的务川大树茶

    在贵州，人们通常看到的茶树都是高50厘米左右，但是，务川却有一种最高达7米，最低也有两三米的茶树，这就是茶业界所说的“大树茶”。

    1941年，茶学家、茶树栽培专家、茶叶科学研究先驱之一的李联标在中央农业实验所湄潭茶场工作期间，对湄潭、凤冈、务川、德江四县的茶树地方品种做调查时，在务川县老鹰山岩上首次发现我国野生乔木型大茶树,其树高7米,叶大16cm×9cm。1939年，原中国茶叶科研所对务川大树茶进行研究后认为，务川大树茶是难得的茶资源，福建省茶科所用其制成“乌龙大茶”，认为是制作乌龙茶的理想原料。

    早在清朝，务川大树茶就与武夷山的乌龙茶、黄山毛峰、西湖龙井等40种茶叶并列为清朝名茶。乾隆年间的《贵州通志》载：“茶出务川，名高树茶，色味亦佳。”说明务川大树茶在当时即已名贵。清《黔中记闻》载：“黔之龙里、东坡……诸处产名茶，而出务川者名高树茶。”说明务川大树茶在当时就很有影响力。

    务川悠久的种茶历史其实早就有记载，唐、宋时期就有了茶园，多数地区的农民都有种茶的习惯，至今在都濡、