美国政府加强食品安全管理

美国政府加强食品安全管理

    据《华尔街日报》7月8日报道，美国奥巴马政府7月7日讲将制定食品安全新标准，以防止鸡蛋、禽肉、西红柿、莴苣等食品被污染。拜登副总统称美国的食品安全体系需做重大改进，必须保证检验人员和科学家拥有各种手段确保食品安全。

    美国食品与药物管理局（FDA）将对瓜果、西红柿和绿叶蔬菜制定大肠杆菌新标准；美国农业部食品安全检验局（FSIS）将在今年底前对火鸡、鸡及牛肉制定沙门氏菌及大肠杆菌新标准。这些新标准将要求鸡蛋等生产者实施生产设施自检并只能从病菌监控的鸡场购买小鸡。

    据FDA官员讲，FDA将努力使每年因鸡蛋等食品引起的食传病害减少60 %，约7.9万人；此举将使食品生产者每年支出8100万美元，大约每12个鸡蛋增加1美分。同时，可使美国节省14亿美元的医疗费用开支。