红叶食品：打绿色牌 走特色路

    本报实习记者  刘阳

    长期以来，上饶民间有着做小菜干的传统习惯，极具地方特色。普通百姓走亲访友、招待亲朋都以自做的小菜干招待或相赠。其中以上饶豆豉果最为著名，上饶南瓜干、茄子干、酱香柚皮、五香笋豆等也都各具风味。上饶人爱吃，江西人爱吃，外地人也爱吃。但随着人民生活水平的不断提高，居住环境的不断改善，自己晒制小菜干的人越来越少，可人们还是挡不住小菜干的诱惑。

    因此，专业生产应运而生。江西上饶市红叶食品有限公司作为一家现代化的食品生产企业，以生产、加工上饶农副产品为主。多年来，公司坚持打绿色牌，走特色路，以适应市场需求，专做人们爱吃的小菜干。几年工夫，上饶特产不但风靡了整个江西，而且辐射范围不断扩大。

    据红叶食品有限公司相关领导介绍，随着近年来绿色食品、有机食品的迅速发展，红叶食品把绿色产业作为发展方向，进一步增强企业的市场竞争力和产品生命力。

    发展绿色食品产业，走绿色食品深加工之路，必须有可靠的原料基地，没有稳固的原料基地就很难保证产品质量的长期稳定。为了保证产品的质量，确保产品质量得到有效控制，公司建立了万亩绿色食品种植基地，加强了质量管理体系建设，并不断完善内部管理机制，努力提高产品的质量和品位，创品牌、创特色、树形象，尽最大努力为消费者提供优质产品和优质服务。

    经过多年努力，红叶食品有限公司品牌知名度不断攀升，但公司深深感到品牌不仅仅是产品的知名度，更是企业的形象，好的品牌需要打造，而这种打造就是要根据市场要求去进行深度开发，因此他们不断加快绿色食品开发步伐，扩大品牌效应。为使绿色食品产业持续、快速、健康发展，他们采取农业部“技术标准为基础、质量认证为形式、商标管理为手段”的开发管理模式，先后开发了豆豉果、南瓜干、茄子干、豆角干、红椒脯、酱茄脯、酱柚脯、香芋脯、香思笋、五香笋豆等一系列新品种，带来了巨大的经济效益。

    红叶食品现有8个产品为中国“绿色食品”，一个产品为江西省“名牌农产品”，产品多次荣获江西省“优秀产品”称号、2008年“红叶”商标荣获“江西省著名商标”，红叶公司荣获第六届中国食品安全年会“食品安全示范单位”称号，“红叶”品牌荣登“消费者信得过品牌”。公司产品销往江西、浙江、福建、湖南、深圳、四川等地，深得广大消费者认可。

    公司相关领导表示，众多的荣誉给了企业强大的发展动力，丰富的农业资源保证了企业发展的原材料供给，独特的地方风味、深厚的民间基础造就了广阔的市场空间，随着上饶市红叶食品有限公司的不断壮大，将会带动更多的农民致富,解决更多的下岗工人就业，取得企业经济效益和社会效益双丰收。