陕西恒兴把好产品安全关

    本报讯  据悉，自去年4月20日我国《食品安全法〔草案〕》公布到今年6月1日正式实施，陕西恒兴果汁饮料有限公司以它为行为准则，采取多种措施进行认真贯彻落实。

    公司组织管理人员逐章逐条学习，尤其以《食品安全法》中有关产品各环节安全质量条款为重点，召开生产、质管、销售人员会，回顾总结过去正反两方面经验教训，提出如何从原料、制作工艺、包装贮存等源头上把好产品安全关的措施；其次，他们决定将《食品安全法》作为2009年榨季全体员工学习培训纲领，对有关人员进行考试上岗。

    为加深理解，公司邀请国内食品贮藏与加工专家、陕师大食品工程学院教授仇农学为全员讲授《食品安全法中安全质量控制重点》、《全球化背景下的中国苹果浓缩汁质量控制》、《苹果浓缩汁标准体系》。在此基础上，该公司根据国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会制定的《国家标准化食品安全管理体系果汁和蔬菜汁类生产企业要求》，对企业《安全质量内控指标》进行了全面修定，为《食品安全法》在企业有效实施奠定了基础。