唐山市乐亭县地处渤海湾中心地带,海岸线近百公里,当地拥有丰富的水产资源,被誉为冀东明珠。今天的金点子我们就来认识一种营养价值极高的海洋生物。
记者:老乡,费这么大劲捞的什么啊?
唐山市乐亭县京唐港 李继河:海参,捞了20多个,这个东西可是宝贝,值钱这呢,一斤能卖90多。
记者:是嘛,上岸来我看看。
唐山市乐亭县京唐港 李继河:你看,这就是海参。这个品种是中华刺参,像这样的都是养了三年的,刺发硬的品质好,一个得有半斤重。
这长相怪异的软体动物就是被人们叫做"海中人参"的海参,主要用于鲜食、制干和入药,具有很高的营养价值和药用价值,人工养殖起来啊,最关键的一步就是要选择合适的水域。
唐山市乐亭县京唐港 刘山:一定要离淡水远,海水一定要好,干净,肥沃,海参特别怕油,千万不能有油。我们乐亭这个地区就特别适合养海参。土呢,要求是沙泥土,要干净。
养殖海参不用投喂饲料,主要依靠海水中的天然养分和浮游生物就能满足它的生长,咱老乡们需要做的就是保持水的新鲜。
记者:老乡,你这是在干吗啊?
唐山市乐亭县京唐港 石景阳:我在抽水呢,你看,这个抽的就是海水,从那边过来的。涨潮的时候就抽水。每次抽水前都得测,优质的水才能抽进来,现在这个季节要求温度25-26度,盐度33-34个。这一个池管着20家,大潮的时候能进3家,小潮两家,平均4-5天换一次水吧。
海参怕热不怕冷,在0℃~20℃的水温范围内都能正常生长。但是当温度超过28℃时,就得采取遮阳、换水等措施了。
唐山市乐亭县京唐港 刘山:海参三年养成品,放大苗的话是一年,三两以上为成参,现在看着小吧是因为它夏眠不吃东西,这个主要是春秋出,夏天虽然出的少,但是价钱高,因为不压秤,比平时贵一倍。
据了解,目前我省的海参养殖面积已经发展到了近2万亩,主要集中在秦皇岛、唐山两市。近几年随着人们消费水平的提高,鲜海参的市场价格稳定在每斤70元左右,而且供不应求,但要提醒老乡们的是,海参养殖投资高、地域性强,风险较大。
唐山市乐亭县京唐港 刘山:一次性投入大,一亩地两万,但是回报也高,三年一亩地能产1000-1500斤,一斤70元,三年回本。销售情况很好,山东,大连地区,供不应求。
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