水产品加工想要改变现状自主创新是唯一途径

    从浙江省舟山市海洋品加工与食品安全的发展现状及存在的问题出发，研究制定“十二五”科技发展规划战略，成了来自北京、山东、广东等地国内知名专家学者的共同话题。昨天上午，国家科技部在舟山市组织召开了“十二五”科技发展规划战略座谈会，国家863计划海洋领域专家组、中国水产科学研究院、国家水产品质检中心、中国水产品流通与加工协会的多位专家，以及全国多所涉海大学、相关专业的知名学者参加了座谈会。

    中国海洋大学水产品加工与贮藏工程学科“泰山学者”特聘教授、博士生导师薛长湖向记者介绍说：“舟山是我国最重要的海洋渔业基地，也是我国重要的海水产品加工贸易基地，来这里召开座谈会是希望对舟山海洋渔业经济在发展过程中遇到的问题进行梳理，同时把这些问题反馈到全国层面，为‘十二五’科技发展规划提供依据。 ”

    “技术创新能力弱，没有自主技术和自主产品，仅依靠丰富的本土海洋渔业资源以及廉价的劳动力，在产品质量本身并不突出的情况下取得了对国外产品的优势，这是舟山水产品加工业最关键的问题，也是我国水产品加工业普遍存在的问题。”薛长湖说，水产品加工行业要想改变“劳动密集型”的现状，增强市场竞争力，自主创新是唯一的途径。他希望我市在将传统加工改造成工业化生产的同时，加大研究投入，重视水产品加工高新技术的开发与应用，尽快提高精深加工产品的比例。

    与会专家对 “十一五”863海洋技术领域相关情况进行了回顾和介绍，就该领域国内外发展现状、存在的问题、今后发展的目标、方向和定位进行了广泛深入的讨论。决定根据科技部“十二五”科技发展规划战略研究的总体部署，分阶段组织和征求意见，最终形成战略研究报告，为国家主管部门制定 “十二五”科技发展规划和决策提供依据。