巨型鲫鱼将“跃”上百姓餐桌

    繁育技术在我省试验成功 鲫鱼八个月可长两公斤

    本报讯 记者杜金存、实习生秦宏报道：如果有人告诉你，鲫鱼8个月可以长到2公斤以上，你相信吗？7月13日，记者从南康市水产科学研究所获悉，先科巨鲫繁育技术在我省试验成功，现已开始向全省推广。不久，一种巨型鲫鱼将“跃”上我省百姓餐桌。据悉，该巨型鲫鱼在南康市试验繁育时，最大的8个月可以长到2公斤以上。

    先科巨鲫是以珠江科学研究所邬国民教授为首的鱼类育种专家经数年潜心钻研、应用传统的选育技术和现代生物学技术相结合选育成功的最新鲫鱼选育种。该鱼肉味佳且鱼刺少，生长速度快，具有抗病力强、食性广、耐寒、耐低氧、耐长途运输等优点。

    7月13日，南康市水产科学研究所所长林建勤告诉记者，在南康市水产科学研究所的盛情邀请下，经过多年考察，2005年邬国民教授决定以技术入股的形式与南康市水产科学研究所合作，以35%的股份转让先科巨鲫繁育技术的使用权。目前，该技术在南康市历经了5年的繁育和改进试验。利用该技术繁育的鱼苗在养殖户的试养中取得成功，近期可以正式推向江西渔业养殖市场。

    林建勤说，去年巨型鲫鱼的养殖就已经推广到了南康市周边县区，并取得了很好效果。推广结果表明，巨型鲫鱼的市场需求大，养殖户养殖热情高，目前巨型鲫鱼鱼苗经常处于脱销状态。