美佳能水溶油在三黄鸡饲养中的应用研究

    众所周知，肉食鸡在生长过程中，特别是在生长的后期对能量的需求特别高。由于饲料配方的一些局限性，使目前市场上绝大部分的全价配合饲料不能满足肉食鸡对能量的需求。许多养殖企业为了提高肉鸡饲料的能量水平在肉食鸡生长后期在饲料中添加动物油脂，动物油脂中饱和脂肪酸含量高，肉鸡对其消化吸收利用率较低，且饲料中单一油脂的添加不能满足动物对多种脂肪酸的需要，特别是对必需脂肪酸的需要。动物油脂的质量不稳定，在常温下呈固态，需要加热后才能使用，在向饲料添加的过程中造成不必要的麻烦。由北京中大兆华牧业有限公司研制的美佳能水溶油选用多种优质植物油脂，经过乳化、酶解、剪切、均质等多道科学工艺加工而成的一种能量产品。富含多种动物所必需的脂肪酸，且搭配平衡。美佳能水溶油从原料的选择到生产加工都是根据动物的营养及消化生理特点进行的，可以及时有效的给动物补充所需要的能量。美佳能水溶油在动物肠道内很容易被消化吸收，其消化吸收率远远的高出普通的油脂。由于其良好的水溶性，可直接通过饮水的方式直接给动物快速的补充能量。本次试验的目的在于测定在黄羽肉鸡饲养中使用美佳能水溶油后对黄羽肉鸡生产性能及综合经济效益的影响。

    1 材料与方法

    1.1 试验动物与试验方法

    选用9000羽30日龄三黄肉食鸡，试验采用单因子随机区组设计，随机分为两组，试验组6000羽，对照组3000羽。试验组在饮水中添加美佳能水溶油，添加量为采食的2%，对照组饮水中不添加任何油脂。试验期为43天，使用水溶油324kg。

    1.2 试验日粮

    试验日粮为全价的玉米-豆粕型全价配合日粮，由上海一肉鸡饲料公司提供，代谢能为3120kcal/kg。美佳能水溶油由北京中大兆华牧业科技有限公司提供，代谢能为8350kcal/kg。

    1.3 饲养管理

    试验组和对照组的鸡地面平养在可控温的封闭鸡舍内，通风条件好，自由采食和自由饮水，24小时光照，按照常规的免疫程序进行免疫。试验在湖州市陈发平养殖场内进行。

    1.4 测定指标

    试验鸡在30日龄早上8：00进行空腹称重一次，在72日龄时再进行称重。统计试验期间的饲料消耗量和死亡只数和患有呼吸道疾病的鸡的只数，计算其日增重、日采食量、料肉比和死淘率。

    1.5 数据处理

    试验数据采用SPSS（12.1）统计软件进行单因素方差分析，试验结果采用平均数±标准差表示。

    2 试验结果与分析

    2.1 饲养试验结果

    黄羽肉鸡在食用美佳能乳化油后的试验效果见表1，从表1中可以看出73日龄时鸡的体重试验组比对照组高16.77%，差异显著（p<0.05）；试验期间每只鸡增重试验组比对照组高25.47%，差异显著（p<0.05）；料肉比试验组比对照组低22.76%，差异显著（p<0.05）。

    试验期间鸡的死淘率试验组比对照组低51.19%，并且呼吸道疾病的发生率也显著降低，试验组比对照组呼吸道疾病发生率低86.67%。

    表1 美佳能水溶油对黄羽肉鸡生长性能的影响

    以一千只鸡的经济效益为例进行分析。

    2.2.1 增加的效益

    本次肉鸡的出售的平均价格为：10元/kg

    体重增加增加的经济效益为：增重×只数×价格

    （1.33-1.06）×1000×10=2700（元）

    死淘率降低增加的经济效益为：死淘率降低量×只数×试验鸡重×价格（10.1-4.93）%×1000×1.88×10=971.96（元）

    2.2.2 增加的成本

    （1）试验组使用美佳能水溶油增加的成本。水溶油的用量54kg，水溶油当时市场价格为22元/kg。

    水溶油增加的成本为：54×22=1188（元）

    （2）群体采食量增加的成本。试验组共采食饲料4200kg，对照组采食4120kg，当时市场饲料价格为2.8元/kg。

    多采食饲料增加的成本：（4200-4120）×2.8=224（元）

    2.2.3 一千只鸡可以多获得的经济效益

    多获得的经济效益为：增加的效益—增加的成本

    （2700+971.96）-（1188+224）=2259.96（元）

    3 结论

    实验证明在三黄鸡的饲养过程中使用了美佳能水溶油后，可以明显地增加黄羽肉鸡的日增重，降低料肉比，增强肉鸡的免疫力降低死亡率，可以增加了养殖户的经济效益。在本试验中美佳能水溶油的添加量为采食量的2%，美佳能水溶油对黄羽肉鸡的生长性能和综合经济效益有很大的改善和提高，具有明显的使用效果。