欧盟红白葡酒混酿勾兑计划搁置

    本报讯  欧盟农业部长玛丽安·伯尔日前宣布，欧盟将搁置“允许红白葡萄酒混合勾兑桃红酒”的计划。

    此前，欧盟葡萄酒生产国（包括法国和意大利）对上述提议进行了长达数月的联合抵制。

    欧洲生产商认为，采用红白葡萄酒勾兑制成桃红酒在新世界国家是合法的，但破坏了欧洲传统酿造手法的“高贵性”，欧洲桃红酒的传统酿造手法是将红葡萄浸泡几个小时，释放色素，使酒液呈现玫瑰花般的色泽。

    伯尔说：“最近几周，葡萄酒行业大多数生产商都认为，红白葡萄酒混合勾兑的方式会破坏传统桃红酒的形象。因此决定搁置该计划，认真听取一下各方争论。”

    据悉，之前草拟的混酿计划允许欧洲生产商与新世界桃红酒生产商展开公平竞争，现在仅限于餐酒生产。（齐建国）