雨水增多 菜价基本稳定补打农药 蔬菜农残较高

    专家提醒：多吃茄果、根茎类蔬菜

    连日来，我市一直降水不断，连续降雨对市场上的蔬菜价格和质量是否有所影响，今天记者采访了我市部分市场和市无公害蔬菜监测中心工作人员。

    早晨7点20分，幸福蔬菜批发市场，临沂的韩永涛昨天晚上从寿光批发了两吨蔬菜连夜赶到烟台。老韩说，最近受雨水的影响部分蔬菜的价格有所影响，但在供应上并没受到影响。“我这里一共有十几种菜，今天价格略有上涨的有芸豆、尖椒和土豆，芸豆现在是1块2一斤，前阵子是六七毛钱；尖椒现在是7毛到9毛钱，也涨了三四毛钱，土豆涨了大概3毛钱左右，不过真正受雨水影响的只有土豆。”老韩说，芸豆快过季了，产量上就有所降低，所以价格会有所上涨，因为最近全国范围都在下雨，受雨水影响，土豆挖不出，所以价格有所上涨。随后，记者在采访中了解到，与老韩一样，其他菜商都表示，雨水增多并没有影响到蔬菜的供应，头一天拉来的蔬菜基本能保证一天卖光。

    早晨7点50分，记者在红利市场看到，各种蔬菜品种齐全，价格也相对稳定，正在买菜的孙阿姨说：“菜的样数没什么大变化，价格也没怎么涨，前几天下雨的时候涨一两毛钱，还能接受。”采访中，不少市民都表示，菜的价格基本没变化，偶尔的小幅涨价也都能接受。

    受雨水增多的影响，蔬菜的质量有所下降，今天记者从市无公害蔬菜监测中心了解到的数据显示，上周中心共检测蔬菜样品6058个，其中合格5816个，蔬菜总体合格率为96.0%。其中葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为98.1%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，豆类蔬菜合格率为99.4%，绿叶类蔬菜合格率为96.2%，瓜类蔬菜合格率为99.5%，甘蓝类蔬菜合格率为100%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%。蔬菜质量下降的有：生菜、菠菜、茼蒿、小白菜、白菜、黄瓜、芹菜。

    据监测中心工作人员介绍，因为从上周开始雨水增多，因此生菜、油菜、菠菜等绿叶类蔬菜质量有所下降。从上周检测结果来看，生菜合格率为93.5%、油菜为92.8%，菠菜是87.8%。 农残高峰期到来的原因是，雨水增多后，加快了对喷洒的农药的冲刷，菜农们不得已只好多次喷洒农药，从而导致农残超标。虽然最近叶类蔬菜合格率比较低，但随着天气好转，绿叶类的蔬菜的合格率会有所升高，食用时注意清洗干净就行。需要提醒的是，进入农残高峰期后，市民可以多选择茄子等茄果类蔬菜，也可选择土豆、萝卜等根茎类蔬菜。