济南要求餐饮业全运会期间不涨价

    本报讯 张振峰 记者上官继东 发自山东 日前，济南市餐饮行业召开迎全运誓师大会，启动了“弘扬鲁菜文化、服务全运盛会”的活动。济南市相关部门表示，全运会期间，全市餐饮企业在严把食品安全关的同时，要诚信守法经营，不得哄抬物价。

    该市有关部门还要求，各宾馆酒店要加强对原材料的采购、贮存、加工等环节的控制，确保各种原料、辅料、调料的质量符合有关规定，对容易造成食物中毒的因素进行分析，加大控制力度，严防食物中毒事故的发生。

    据悉，9~10月，济南市还将组织各餐饮企业、酒店等，在全市开展“餐饮名店迎全运名优菜品大联展”活动，各企业将会推出各自的招牌菜，进行评比和完善。