蒙牛5月产销创历史新高

    蒙牛5月产销创历史新高

    据国家统计局最新数据显示，1-5月份国内液态奶累计产量达到639.8万吨，同比增长3.2%，较上月累计产量同比增速小幅上升。与此同时，呼和浩特市政府近日公布的奶业统计数据标明，今年5月，蒙牛乳业集团产销水平双双创下历史新高，内蒙作为中国最重要的奶制品基地，目前奶业恢复势头良好，产销持续稳定增长。

    最近一年以来，国家相关部门陆续出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》等一系列政策及法律法规，全面规范与完善乳业质量管理和制度建设。与此同时，国内主要乳品企业也纷纷加大生产监管力度，加强管理、堵塞漏洞，增强产品品质管控。

    在6月份刚刚结束的以“国产牛奶放心喝”为主题的乳品营养周上，蒙牛等国内乳业代表分别就各自企业在保障乳品安全方面的经验与做法进行了交流和分享。业内专家指出，乳品安全，不能仅靠某一个环节，而是与整个产业链上每个环节息息相关的系统工程，而基础奶源建设则是乳企提升产品质量的重中之重。据了解，蒙牛乳业集团自去年底开始调整奶源管理机制，从管理体制上进行全面革新。对饲养、挤奶、储运环节进行全程监控，确保原奶收购环节的安全管理无盲区；奶车到厂时间按照车辆调度安排时间表进行严格管理；在检测环节，除了包括三聚氰胺检测在内的常规质检外，还要进行碱、亚硝酸盐、非正乳蛋白等几十个掺假项目的检验。

    尤为业内人士称道的是，在加强管理的同时，蒙牛不仅加强自身的奶源建设，并且积极帮助小型乳品企业建设示范牧场，以促进中国乳业整体的牧场化进程。据悉，蒙牛已经合作、参股建设了9个万头奶牛以上超大型牧场；建立示范基地和规范化养殖小区，对奶站实施全面托管。6月24日，“蒙牛集团技术支撑白银奶业示范牧场”在甘肃白银市举行揭牌仪式。白银市领导认为，该示范牧场的建设对于提升推动全市奶业健康稳步发展具有重要意义。蒙牛繁育生物技术有限公司副总经理韩玉福告诉记者，蒙牛集团今后将在奶产业发展规划、信息交流、互动式奶牛基础建设、奶牛良种应用，奶牛科学饲养管理等方面提供免费服务和培训，并在奶牛发展技术项目合作、优质奶基地建设等方面给予支持和帮助。

    对于国内乳品企业在加强乳品质量提升方面所做的努力，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示高度认同。他指出，经过政府、企业、奶农和社会各界的努力，中国乳业正在逐步恢复。“我们可以告诉全国广大消费者，目前国产乳制品的质量是好的、安全的，是可以相信的，完全可以放心食用。相信经过洗礼的中国乳业将迎来更加美好的明天。”