中山开展“皮革水解蛋白”专项检查

    本报讯 马菁璟 许冬晖 近日，中山市质监局在全市开展滥用非食用物质“皮革水解蛋白”的专项检查行动，重点检查含乳饮料、糖果、果冻、冷冻饮品等是否添加非食用物质（皮革水解物）。共出动执法人员166人次，检查食品生产企业106家，对37批次产品进行抽检，未检出含有皮革水解蛋白。

    此次专项行动重点检查企业原辅材料进货验收原始记录、添加剂使用记录以及成品出厂检验报告和销售记录等。经检查，未发现有企业存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的情况，但个别企业存在管理制度不完善、记录不齐全等情况，执法人员对其中3家未能做好添加剂索票索证记录以及成品出厂检验工作的食品生产企业发出责令整改通知书。同时，为提高企业对食品安全的认识，中山市质监局对相关食品生产企业派发《关于在食品生产过程中不得使用“皮革水解物”的通知》，要求企业即日起进行自查自纠，并向质监部门积极举报违法行为。