珠海加工冻鸭首度供港

    珠海市香洲兴盟公司一批六千四百五十公斤冻鸭，经珠海检验检疫局工作人员检验合格后顺利出口到香港。记者二十二日从珠海市香洲兴盟公司了解到，这是该公司加工场自获得香港食环署批准出口冰鲜禽资格后其加工产品首度供港。

    据了解，珠海市香洲兴盟加工场近几年一直自养活鸭进行加工，其生产的冰鲜/冷冻鸭产品长期以来一直供应澳门市场。近期，该公司逐步扩大养殖基地生产规模，拓展香港市场。

    珠海检验检疫局有关负责人表示，为确保供港冰鲜鸭肉的质量、卫生，该局积极帮扶，指导珠海市香洲兴盟公司完善各项规章制度，实施标准化养殖，在日常工作中，向其宣贯检验检疫各项措施政策，树立“企业是产品质量第一责任人”的意识。

    “确保产品质量，让香港市民吃上放心鸭肉，这是我们该做的。”该负责人表示，珠海检验检疫局严格按照《食品安全法》等相关法律法规的规定，对供宰活鸭的验收、屠宰加工、储存、运输等全过程进行指导、监督和检查，加强冻鸭检验检疫监管，确保产品质量。