据乌克兰粮食协会主席表示，2009年乌克兰将出口约1700万吨谷物。，如果乌克兰的粮食单产达到欧洲水平，那么每年乌克兰的出口潜力有望达到5000万吨。同时乌克兰农业政策部希望改善粮食质量。
如果乌克兰的粮食单产达到欧洲的平均水平，那么乌克兰每年的粮食产量有望增至8000万吨。
2009年乌克兰粮食产量估计为4000到4200万吨。国内消费量估计在2700万吨。
2008年乌克兰谷物产量为5300万吨，出口量为2500万吨。
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