近日,重庆市内多家农贸市场、超市的鸡蛋价格自六月底小幅下跌后,开始上涨回升,每公斤零售价从7月中下旬的6.8—7.2元,直接涨至7.6—8元,平均涨幅超过了一成。
在重庆南坪新世纪、人人乐等超市以及南坪、杨家坪等地的农贸市场,黄壳蛋和白壳蛋从每公斤7.6元—7.8元涨至8元。农贸市场的鸡鸭类产品价格也出现了小幅上涨,8月6日,活鸡已从每公斤22元涨至每公斤24—26元,不过超市内活鸡价格并未出现明显变化,高山土鸡售价仍然保持每公斤28元。农贸市场的摊贩介绍,涨价原因主要由于前期高温导致禽蛋类产量下滑,加上猪肉价格攀升,进一步拉动了禽肉类产品价格。
重庆市物价局相关人士表示,根据长期以来对市场的监测,猪肉市场行情对禽蛋类、牛羊肉制品的价格有一定影响,其中反应最明显的就是禽蛋类。“鸡鸭鱼肉以及蛋类,是猪肉的主要替代品,尤其是禽蛋类,因为其价格比猪肉低,在猪肉价格高涨的时候,鸡蛋价格跟涨的势头最明显。”
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