市场需要远期价格信号 企业呼吁上市生猪期货

    本报记者 朱建军 通讯员 陈杰

    随着能繁母猪存栏量的大幅提升和育肥猪的大量上市，生猪价格从去年3月份开始呈现持续下滑态势，目前，福建省生猪价格已跌近盈亏平衡点。自6月13日全国启动冻猪肉收储工作后，截至6月21日，福建冻猪肉平均收购价为每公斤10.3元,比上周（6月15—21日）环比上涨2.9%，但从总体上来看，生猪价格仍呈现持续下滑态势。

    专家提醒，应理性看待生猪价格下跌，防止恐慌，共同维护养猪户的利益和市场的稳定。一些大型生猪养殖企业则呼吁，尽快上市生猪期货，给市场提供远期价格信号。

    福建猪市已到盈亏平衡点
    记者从福建省农业厅畜牧业处了解到，截至6月15日，福建省生猪平均价格每公斤10.98元，最高12元。相比去年3月份顶峰时期生猪平均价格每公斤19.9元的高价，下降了40%—50%。

    目前，本地玉米价格约为每公斤1.77元，猪饲料价格每公斤2.47元。根据今年2月国家发改委发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》设置的不同预警区域，当猪粮比价（生猪和玉米的比价）在6∶1—5.5∶1之间，表明生猪价格出现轻度下跌，生猪生产效益下降，政府要适度采取措施。
    “现在猪粮比的价格是6.2∶1，已经接近盈亏平衡点，而据我所知，有的养殖户已经开始亏本。”福建省农业厅畜牧业处处长林加土说，随着天气转热，进入肉制品的消费淡季，猪肉消费量进一步下降，猪肉价格回落速度加快。总体来看，上半年生猪价格以回落为主。
    供应放量导致价格下跌
    林加土分析，生猪价格下跌的一个主因是生猪上市供应充分放量所致。2007—2008年上半年，生猪价格上升很快、幅度很大。受利益驱动，农户养猪积极性提高，母猪数量增长较快。而去年补栏的母猪，产仔出栏高峰在2009年。

    据福建省农业部门统计，今年一季度生猪存栏1470万头、出栏622万头，同比分别增长9.8%、1.6%。与此同时，金融危机导致猪肉消费量的缩减，与增加的生猪数量形成了供求矛盾。
    应理性看待价格回落
    不过，不少专家认为，目前生猪价格的下跌是正常的市场调节，养殖者不要恐慌。

    “普遍认为3年为生猪价格的一个周期。生猪价格受供求关系影响很大，前一个周期价格上涨太多，属异常现象，而今生猪价格回落是正常调整，养殖户应理性看待，不必恐慌。”林加土提到，目前，福建省在国家发改委公布的预案基础上，结合本省实际情况制定具体的调控预案。
    从长期来看，一方面，由于近段时间补栏不积极，补栏率有所下降，下半年生猪上市量有所下降；另一方面，粮食价格上涨压力巨大，推动养殖成本再次提升的可能性较大；此外，作为生活消费品，猪肉价格受宏观经济影响较弱，经济疲软造成的消费不足，对猪肉消费影响较小；最后，9月份以后，肉食消费逐渐趋旺，猪肉消费有望提升。因此，也有业内人士预测，从今年下半年至明年年初，生猪价格止跌回涨的可能性非常大。

    猪价下跌如何应对
    面对猪价下跌，各相关部门正在尽一切办法稳定生猪生产。林加土建议，应加大规模化标准化养殖的力度。同时，鼓励生猪养殖走产供销一体化的道路，既可以减少市场波动对小养殖户的风险，也可以将个体弱势转化为规模优势。一些生猪养殖企业则呼吁，尽快上市生猪期货，给市场提供远期价格信号。

    6月13日，国家商务部会同国家财政部和国家发改委在全国启动冻猪肉收储工作。福建省经济贸易委员会市场调节处相关人员表示，截至6月21日，福建冻猪肉平均收购价为每公斤10.3元,比上周（6月15—21日）环比上涨2.9%。在谈及国家冻猪肉收储工作启动后对未来猪肉市场的影响时,福建森宝集团徐副总表示,未来猪肉市场价格涨跌到目前还很难估计,但国家启动冻猪肉收储至少可以起到平拟救市,避免猪肉市场价格大起大落的被动局面。

    在对国家冻猪肉收储工作表示欢迎的同时，一些大型生猪养殖企业建议，用财政和市场两种手段化解猪肉行业发展困境。其中，市场化手段最主要的是要给参与各方明确的远期价格信号，引导供需平衡。