上海方便主食“推陈出新”

    海丰方便米饭全线上市

    本报讯  （记者杜超  通讯员吕显杰）沪上上班族就餐吃饭有了新选择。由农业产业化国家级重点龙头企业——上海海丰米业公司全新研发生产的“海丰”牌方便米饭日前在上海华联、家得利超市全线上市。

    作为光明食品集团旗下 “米袋子”、“菜篮子”生产基地，上海海丰米业公司近年来大力延伸米业产业链，将优质海丰大米经过“阿尔法化”加工做成优质方便米饭，它比方便面更具“绿色”，更有营养，更适合大众化口味。这种方便米饭不经油炸、不添加防腐剂，不需要冷链，在常温下保质期可达一年。此次在华联、家得利超市上架的有黑椒牛肉、台湾卤肉、咖喱鸡肉、水煮肉片四个品种，鲜艳的包装、新颖的食品很快受到了消费者的青睐。

    随着人们生活节奏不断加快，各种方便主食食品不断涌现，方便米饭产品就有膨化米饭、罐头米饭、蒸煮袋米饭、无菌包装米饭、冷冻米饭等不同品种。但从总体来看，国内方便米饭生产还存在高能耗、低产出、米质标准不一等问题。海丰米业和贵州领先集团于2008年共同出资组建华东地区第一家新型方便食品生产基地，采用生物酶工程技术，采用国内最新一代的α化方便米饭自动化生产线，以海丰生态农场生产的海丰大米为原料，生产出的α化方便米饭产品具有原汁、原味、原色、原香的天然特色，2008年投产后产品以出口为主，远销欧、美及东南亚等国际市场。试销市场的海丰方便米饭一经亮相就成为上海市民争相购买的“热门食品”，尤其得到了学生、白领一族的青睐，许多消费者纷纷询问再次购买的渠道。

    为了满足广大消费者的迫切需求，海丰米业日前推出了适合国内消费者口味的四款特色新品，这四种方便米饭都采用先进的高科技工艺技术，实行真空封口包装、高温灭菌，不添加任何防腐剂，完好地保留了家煮米饭米香浓郁的风味，具有“营养美味、方便快捷、卫生安全”等特点。海丰方便米饭的目标消费群体是“7岁到35岁”的消费人群，是理想的早餐、便餐和应急食品，微波2分钟或开水冲泡8分钟即可食用，使广大消费者充分享受主食食品创新发展的成果。