澳洲开发新型塑料起泡酒瓶塞 可重复封瓶

    E&T高级酿酒师马太·伯恩称，新式瓶盖和传统瓶塞一样，打开起泡酒时会发出“砰”的一声，优势是可以重新封瓶。

    伯恩说：“今天上午我们开瓶时，发出了很大的声响。从本质上说，新瓶塞没有软木塞存在的潜在污染问题，而且还能重复使用。”

    澳大利亚开发的这种瓶盖通过拨开侧边的条带解封，然后上提打开。重新封瓶时，将瓶塞推进瓶口，直到发出“咔嗒”一声，即密封完好。

    澳洲葡萄酒行业协会主席约翰·格利菲斯称，几年前餐酒行业就开始广泛使用螺旋盖，很好的克服了软木塞污染问题，“现在行业内部仍在寻求环保、容易使用的葡萄酒包装替代品。”

    澳大利亚香东酒庄率先将不锈钢瓶塞应用于起泡酒包装，但必须使用标准的啤酒开瓶器开启。

    发言人麦特·简尼斯称，虽然其它起泡酒商都开始采用不锈钢瓶塞，但消费者更喜欢听到开瓶时能发出“砰”的声响。

    星座集团（包括Houghton,HardysSirJames和Omni品牌）将继续为旗下起泡酒试用不同瓶塞。