河北宣化种植葡萄已有1300多年历史，至今仍保存着3000多亩上百年历史的葡萄藤。在当地果农的精心管理下，这些葡萄藤仍果实累累。
史料记载，当地从唐代僖宗年间开始引进和栽培葡萄，并由于当地独特的自然气候条件培育出特有的“白牛奶葡萄”品种，果粒呈长椭圆形，如牛的奶头，可以剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的美誉。
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