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油脂中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

2009-08-20 00:00 来源: 字号:【大 中 小】

序号 该种添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量(g/kg)
 
生效时间
1、 茶多酚(又名维多酚) 焙烤食品馅料(仅限油脂馅料) 抗氧化剂 中国大陆 0.4(以油脂中儿茶素计) 2008-06-01
2、 迷迭香提取物 动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪) 抗氧化剂 中国大陆 0.3 2008-06-01
3、 胭脂树橙(红木素,降红木素) 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 着色剂 中国大陆 0.02 2008-06-01
4、 二氧化硅 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 抗结剂 中国大陆 15.0 2008-06-01
5、 硅铝酸钠 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 抗结剂 中国大陆 5.0 2008-06-01
6、 甲壳素(又名几丁质) 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 稳定剂和凝固剂、 增稠剂 中国大陆 2.0 2008-06-01
7、 磷酸氢二钾 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 酸度调节剂、 水分保持剂 中国大陆 19.9 2008-06-01
8、 磷酸三钠 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 酸度调节剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆 4.0 2008-06-01
9、 六偏磷酸钠 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 酸度调节剂、 乳化剂、 水分保持剂 中国大陆 5.0 2008-06-01
10、 迷迭香提取物 植物油脂 抗氧化剂 中国大陆 0.7 2008-06-01

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