| 序号 | 该种添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能描述 | 执行该种添加剂限量标准的地区 | 最大允许使用量（g/kg） |
最大允许残留量（g/kg） |
生效时间 |
| 1、 | 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 | 干制蔬菜 | 抗氧化剂、 漂白剂、 防腐剂 | 中国大陆 | 0.2（最大使用量以二氧化硫残留量计） | 2008-06-01 | |
| 2、 | 硫磺 | 干制蔬菜 | 漂白剂、 防腐剂 | 中国大陆 | 0.2（只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫残留量计） | 2008-06-01 | |
| 3、 | 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 | 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯） | 抗氧化剂、 漂白剂、 防腐剂 | 中国大陆 | 0.4（最大使用量以二氧化硫残留量计） | 2008-06-01 | |
| 4、 | 二丁基羟基甲苯（BHT） | 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉） | 抗氧化剂 | 中国大陆 | 0.2 | 2008-06-01 | |
| 5、 | 硬脂酰乳酸钙 | 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉） | 乳化剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 2.0 | 2008-06-01 | |
| 6、 | 月桂酸 | 加工蔬菜 | 其他 | 中国大陆 | 3.0（用于果蔬脱皮） | 2008-06-01 | |
| 7、 | 植酸（又名肌醇六磷酸），植酸钠 | 加工蔬菜 | 抗氧化剂 | 中国大陆 | 0.2 | 2008-06-01 | |
| 8、 | 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） | 酱渍的蔬菜 | 甜味剂 | 中国大陆 | 0.3 | 2008-06-01 | |
| 9、 | 酸枣色 | 酱渍的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 1.0 | 2008-06-01 | |
| 10、 | 糖精钠 | 酱渍的蔬菜 | 增味剂、 甜味剂 | 中国大陆 | 0.15（以糖精计） | 2008-06-01 | |
| 11、 | 脱氢乙酸及其钠盐 | 酱渍的蔬菜 | 防腐剂 | 中国大陆 | 0.3 | 2008-06-01 | |
| 12、 | 乙二胺四乙酸二钠 | 酱渍的蔬菜 | 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 0.25 | 2008-06-01 | |
| 13、 | 麦芽糖醇 | 酱渍的蔬菜 | 膨松剂、 乳化剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、 甜味剂、 增稠剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 | |
| 14、 | 三氯蔗糖（又名蔗糖素） | 酱渍的蔬菜 | 甜味剂 | 中国大陆 | 0.25 | 2008-06-01 | |
| 15、 | 山梨酸及其钾盐 | 酱渍的蔬菜 | 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 0.5（以山梨酸计） | 2008-06-01 | |
| 16、 | 山梨糖醇（液） | 酱渍的蔬菜 | 膨松剂、 乳化剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、 甜味剂、 增稠剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 | |
| 17、 | 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） | 酱渍的蔬菜 | 甜味剂 | 中国大陆 | 0.65（以环己基氨基磺酸计） | 2008-06-01 | |
| 18、 | 姜黄 | 酱渍的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.01（以姜黄素计） | 2008-06-01 | |
| 19、 | 聚二甲基硅氧烷 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 消泡剂、 被膜剂 | 中国大陆 | 0.0009 | 2008-06-01 | |
| 20、 | 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐，对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐） | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 防腐剂 | 中国大陆 | 0.012（以对羟基苯甲酸计） | 2008-06-01 | |
| 21、 | 2,4-二氯苯氧乙酸 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 防腐剂 | 中国大陆 | 0.01 | 残留量≤2.0mg/kg | 2008-06-01 |
| 22、 | 山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80） | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 乳化剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 | |
| 23、 | 山梨酸及其钾盐 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 0.5（以山梨酸计） | 2008-06-01 | |
| 24、 | 硫代二丙酸二月桂酯 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 抗氧化剂 | 中国大陆 | 0.2 | 2008-06-01 | |
| 25、 | 稳定态二氧化氯 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 防腐剂 | 中国大陆 | 0.01 | 2008-06-01 | |
| 26、 | 辛基苯氧聚乙烯氧基 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 被膜剂 | 中国大陆 | 0.075 | 2008-06-01 | |
| 27、 | 松香季戊四醇酯 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 胶基糖果中基础剂物质、 被膜剂 | 中国大陆 | 0.09 | 2008-06-01 | |
| 28、 | 聚二甲基硅氧烷（乳液） | 其他（果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、果酱、调味品和蔬菜加工工艺用） | 消泡剂 | 中国大陆 | 0.05 | 2008-06-01 | |
| 29、 | 磷酸 | 蔬菜罐头 | 酸度调节剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 | |
| 30、 | 红花黄 | 蔬菜罐头 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.2 | 2008-06-01 | |
| 31、 | 柠檬酸亚锡二钠 | 蔬菜罐头 | 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 0.3 | 2008-06-01 | |
| 32、 | 乙二胺四乙酸二钠 | 蔬菜罐头 | 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 0.25 | 2008-06-01 | |
| 33、 | 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | 蔬菜罐头 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.5 | 2008-06-01 | |
| 34、 | 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 | 蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜） | 抗氧化剂、 漂白剂、 防腐剂 | 中国大陆 | 0.05（最大使用量以二氧化硫残留量计） | 2008-06-01 | |
| 35、 | 红曲米，红曲红 | 蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外) | 着色剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 | |
| 36、 | 乙二胺四乙酸二钠 | 蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外） | 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 0.07 | 2008-06-01 | |
| 37、 | 仲丁胺 | 新鲜蔬菜（仅限蒜苔和青椒） | 防腐剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 残留量≤3mg/kg | 2008-06-01 |
| 38、 | 噻苯咪唑 | 新鲜蔬菜（仅限蒜苔和青椒） | 防腐剂 | 中国大陆 | 0.01 | 残留量≤2.0mg/kg | 2008-06-01 |
| 39、 | 苯甲酸及其钠盐 | 腌制的蔬菜 | 防腐剂 | 中国大陆 | 1.0（以苯甲酸计） | 2008-06-01 | |
| 40、 | 红花黄 | 腌制的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.5 | 2008-06-01 | |
| 41、 | 辣椒红 | 腌制的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 | |
| 42、 | 栀子黄 | 腌制的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 1.5 | 2008-06-01 | |
| 43、 | 红曲红 | 腌制的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 | |
| 44、 | 栀子蓝 | 腌制的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.5 | 2008-06-01 | |
| 45、 | 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） | 盐渍的蔬菜 | 甜味剂 | 中国大陆 | 0.3 | 2008-06-01 | |
| 46、 | 乙二胺四乙酸二钠 | 盐渍的蔬菜 | 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 0.25 | 2008-06-01 | |
| 47、 | 胭脂红及其铝色淀 | 盐渍的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.05（以胭脂红计） | 2008-06-01 | |
| 48、 | 苋菜红及其铝色淀 | 盐渍的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.05（以苋菜红计） | 2008-06-01 | |
| 49、 | 山梨酸及其钾盐 | 盐渍的蔬菜 | 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 0.5（以山梨酸计） | 2008-06-01 | |
| 50、 | 酸枣色 | 盐渍的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 1.0 | 2008-06-01 |
| 序号 | 该种添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能描述 | 执行该种添加剂限量标准的地区 | 最大允许使用量（g/kg） |
生效时间 |
| 51、 | 脱氢乙酸及其钠盐 | 盐渍的蔬菜 | 防腐剂 | 中国大陆 | 0.3 | 2008-06-01 |
| 52、 | 糖精钠 | 盐渍的蔬菜 | 增味剂、 甜味剂 | 中国大陆 | 0.15（以糖精计） | 2008-06-01 |
| 53、 | 靛蓝及其铝色淀 | 盐渍的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.01（以靛蓝计） | 2008-06-01 |
| 54、 | 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 | 盐渍的蔬菜 | 抗氧化剂、 漂白剂、 防腐剂 | 中国大陆 | 0.05（最大使用量以二氧化硫残留量计） | 2008-06-01 |
| 55、 | 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） | 盐渍的蔬菜 | 甜味剂 | 中国大陆 | 0.65（以环己基氨基磺酸计） | 2008-06-01 |
| 56、 | 姜黄 | 盐渍的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.01（以姜黄素计） | 2008-06-01 |
| 57、 | 麦芽糖醇 | 盐渍的蔬菜 | 膨松剂、 乳化剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、 甜味剂、 增稠剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 |
| 58、 | 柠檬黄及其铝色淀 | 盐渍的蔬菜 | 着色剂 | 中国大陆 | 0.1（以柠檬黄计） | 2008-06-01 |
| 59、 | 三氯蔗糖（又名蔗糖素） | 盐渍的蔬菜 | 甜味剂 | 中国大陆 | 0.25 | 2008-06-01 |
| 60、 | 山梨糖醇（液） | 盐渍的蔬菜 | 膨松剂、 乳化剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、 甜味剂、 增稠剂 | 中国大陆 | 按生产需要适量使用 | 2008-06-01 |
| 61、 | 山梨酸及其钾盐 | 盐渍的蔬菜（仅限即食笋干） | 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 | 中国大陆 | 1.0（以山梨酸计） | 2008-06-01 |
| 62、 | 海藻酸丙二醇酯 | 以蔬菜为基料的调味酱 | 乳化剂、 稳定剂和凝固剂、 增稠剂 | 中国大陆 | 5.0 | 2008-06-01 |
相关资讯>
最近更新>
商务部外贸发展事务局
指定国际展览公共信息服务平台
业务辐射
100个国家200个行业
200名专属展会顾问
一对一服务
行程安排
媲美优秀旅游公司
