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阿根廷的第一瓶“冰葡萄酒”

2009-08-21 00:00 来源: 字号:【大 中 小】


    阿根廷的第一支冰葡萄酒来自Vi?a Las Perdice公司,将于今年在美国上架。这款门多萨产区的马尔贝克冰葡萄酒也将可以在巴西和哥伦比亚内购买到。

    该酒前两个年份只生产了一万瓶,Via Las Perdice公司的董事长卡洛斯穆尼奥斯(Carlos Mu?oz)承认这款冰酒也许很难与已经享有美誉的德国和加拿大冰酒相竞争,但是他补充说到:“我们就是想酿造出类似的,拥有独特风格,性价比好的冰葡萄酒。”

    然而在这款酒的酒标上并无法见到标有“冰葡萄酒”(Icewine)的字样,因为该公司在酿造这款酒时,采用的是一种叫做cryoextraction的人工冷冻酿造程序。

   

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