开渔节在即，象山“源头海鲜”吃客渐多

    8、9月份是小海鲜最鲜美的时候，特别是爱吃螃蟹的人，可不能让嘴巴闲着。

    8月25日下午5点，记者来到高塘岛乡金高椅渔业码头，空气里充满了潮湿的咸腥味道。天还很亮，渔船马达声、氧气泵的隆隆声，还有渔民们的叫卖声此起彼伏，交织在码头上空，令这个并不大的码头热闹非凡。

    海鲜海鲜，吃的就是“鲜”字。一要新鲜，二要鲜美，二者若是缺一，那口感必是不尽如人意。高塘岛乡金高椅渔业码头的海鲜是象山出了名的“鲜”，这里的老百姓都称是“源头海鲜”。鲳鱼、青蟹、白蟹、虾、海鱼、琵琶虾等海产品品种全、数量多、新鲜、没有中间环节等优势，海鲜的价格也很实惠，味美质优，让人放心。

    正因为有了“海鲜源头”的美誉，码头附近开了6家渔家乐尝“鲜”店。因为靠近码头，在码头挑选了的海鲜直接给餐馆烹饪，半个小时即可上桌，不仅减少了普通市场的交易环节，也保证了食材的新鲜。当食客，吃的是味道，不仅是新鲜，还得有一种豪气，一种渔民海上搏浪的勇气。开渔节在即，越来越多的“吃客”慕名前来尝鲜或者购买。邀三五好友一起品尝“源头”海鲜，食而知其味，言而知其性，你的嘴里岂是一个“鲜”字了得啊！