魅力农产品之巴彦淖尔播出周（3）香气袭人的华莱仕

字幕：地理位置得天独厚，气候条件无与伦比，独特的自然环境蕴育了香气袭人的瓜中精品——华莱仕。 
记者张娟：我现在是在巴彦淖尔的磴口县，此行的目的是专门寻找当地最有特色的农产品。但是这天气实在太热了，走了半天又累又渴的。我远远地已经看见蒙古包了。
场景一：（张娟）您好，大姐。走了半天又累又渴的，跟您讨口水喝行吗？
（磴口县牧民）行行行，请进。
       （张娟）什么味道这么香啊？
       （磴口县牧民）吃瓜。
       （张娟）谢谢您大姐，谢谢。真香。这瓜好甜，大姐。   （磴口县牧民）华莱仕。
       （张娟）华莱仕是这瓜的名字是吗？大姐，华莱仕用蒙语怎么说呀？
       （磴口县牧民）夏拉瓜。
       （张娟）夏拉瓜。

解说：说是要寻找特色农产品，您看这得来还真是不费功夫。这种香气四溢的华莱仕瓜，在巴彦淖尔乃至整个内蒙古自治区都是赫赫有名的。据说最早是从国外引进的甜瓜种子，后来经过磴口县科技人员的不断选育就逐步形成这样一个奇香袭人的地方品种。
场景二：（磴口县牧民）我们家很多，家家户户都有。可香了，放在家里真香。
       （磴口县牧民）切开一个吃吧。
       （磴口县牧民）切瓜。
       （张娟）大妈，您这瓜个个都这么甜吗？       （磴口县牧民）个个都这么甜。
解说：虽说在磴口县华莱仕是很常见的甜瓜品种。可是这里种植的其它河套蜜瓜品种很多，如果不了解华莱仕的特点，还真不一定能买对。

（甄煜 内蒙古磴口县华莱仕瓜研究所所长）不是，这两个都不是华莱仕瓜，这个叫黄金蜜，这个叫黄醉仙。这两个绝对不是华莱仕。
解说：看见没，光凭感觉来挑华莱仕是不行的。您得知道华莱仕的特点。标准的华莱仕一般果个都不大，都在2-3斤左右，它的表皮呈金黄色，表面有粗糙纹理，瓜的底部一般都有小凸起。而华莱仕区别于其它甜瓜最大的特点是香气。
场景一：（小朋友猜瓜）这个最香。 解说：华莱仕是典型的外香型甜瓜。它从采收之日起有一个多周的储藏期，而香味会随着时间推移越来越浓。华莱仕的香味儿有个令人匪夷所思的特点——虽说它香气逼人，可很难有人确切地形容出这种香味。它是集香蕉、苹果、蜜桃、芒果等多种水果的香气于一身，所以每个人的感觉是不一样的。
采访：营承包香蕉味道。
桃子味道吧。
有点苹果的味道。
可能是桃子吧。
好像是桃子的香味。
这个特别香，我也说不清楚。
特别甜的香味，特别舒服。
我没有闻过这个香味，特别好闻。

记者张娟：我听说这个村子的大部分农户都在种植华莱仕瓜，我到种植基地来挑瓜总不会有错吧？您看这才早上不到六点钟，那边已经装好一车了。
采访：（张娟）一车能卖多少钱？
（磴口县瓜农）1000多块钱吧。
（张娟）您这瓜多少钱一斤？
（磴口县瓜农）一斤一块多钱。 解说：一斤一块钱的价格并不昂贵，但已经比同类甜瓜的价格高出了10%-20%。巴彦淖尔磴口县地处内蒙古沙漠边缘，早晚温差很大，平均日照时间达到9个多小时，所以这里种植的华莱仕自然是风味独特、香气四溢。
采访：（磴口县瓜农）我一亩地纯收入2500块钱。
（磴口县瓜农）一亩地能赚一千七八百元。
解说：当地政府为了鼓励农户进行标准化种植，每年都要举办华莱仕评瓜会。这样就形成了一套评判华莱仕的成熟的标准。

采访：（马鹏举 内蒙古磴口县农业局副局长） 第一是华莱仕瓜的外观性状，第二是华莱仕瓜的果型大小，第三是它的含糖量多少，第四是它的肉厚，第五是它的香气。就这么五个方面，实际这也是代表了我们磴口县华莱仕瓜的选育方向。
采访：（磴口县瓜农）我这个瓜为什么得一等奖呢，绝对在参赛瓜里没有这个品种了。你看这个瓜份量重，一般这么大的瓜也就是一斤多，这瓜有二斤。这个瓤厚，空心小，糖份大。 解说：您看，切开的华莱仕同其它河套蜜瓜品种相比空心也小很多。而差不多大小的两个瓜，华莱仕的重量将近1、5公斤，而另外一个河套蜜瓜的重量是1、2公斤。
记者：您知道为什么在差不多大小的河套蜜瓜里，华莱仕的份量是最重的吗？我给您做个试验您就知道了。

解说：华莱仕的不仅水份含量多，而且它的果皮很薄，可食部分也很多。这也是它区别于其它甜瓜的特点。
采访：吃起来嫩嫩的，甜甜的感觉。
挺细腻的感觉。
这个西瓜给我的第一口感是糯糯的。它这个肉质很细腻，你看我搁到嘴里吮一下，水就出来了。 比别的瓜水份也多，吃着也软软的。
沙，甜，甜得很，我牙齿不好都能吃。
伊丽莎白都不甜，这个味道也好，也甜。

解说：经过长时间的摸索，目前华莱仕的种植户们已经形成了一套严格标准的种植技术。所以种出来的瓜果个均匀、外观整齐、口感出众。这样的瓜一部分进入了当地的批发市场，而另一部分被当地的果品公司统一收购了。采访：（张小平 内蒙古磴口县某果品贸易公司总经理）一个月内大约销售了十万斤，目前主要的市场是我们这个地区的各个旗县内。我们希望明年在外地市场的销售比例能达到50%以上。