进入9月份，随着大中专学校陆续开学，安徽市蚌埠粮油市场交易量明显放大。本周，一直走强的小麦行情，由于收购趋缓价格开始趋于稳定，而一直疲软的面粉行情由于销售趋升，价格呈现稳中有升态势。
本周，蚌埠市场上混合小麦（新）1.76元/公斤，特二粉2.2元/公斤，均与上周价格持平；特一粉2.47元/公斤，比上周的2.45元/公斤上涨0.02元/公斤，涨幅0.8%。
随着天气趋凉、中秋、国庆节日临近，市场消费趋升。预计后期蚌埠市场小麦、面粉行情将继续稳中趋涨。
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