本周，山江曹县小麦价格略有上涨。目前当地小麦市场收购价在0.89元/斤，与上周持平；面粉厂收购价在0.945元/斤，较上周上涨0.01元/斤。
造成小麦市场上涨的原因是：随着天气转凉，面粉市场逐渐回暖，加工企业开工率普遍提高，对小麦需求增加，，加上新粮可用比例不断增加，新麦采购成本较陈粮相比偏低，加工企业采购新麦积极性较高，导致小麦市场呈上涨态势运行。
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