据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月3日，猪肉价格稳定；蔬菜价格以涨为主；食用油、水产品、水果价格以降为主；牛羊肉、奶类价格微幅波动；成品粮、禽蛋价格稳定。
9月3日与7月15日相比，大豆调和油、菜子调和油、纯菜子油、纯大豆油价格分别下降了5.4%、4.5%、3.7%、3.6%。
监测的13种蔬菜中有8种价格上涨。随着天气转凉，北方大田蔬菜供应接近尾声，大棚蔬菜还未大量上市，市场蔬菜供应量较少，价格以涨为主。
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