据国家发展改革委价格监测中心监测，上周(2009.8.31-2009.9.4，下同)36个大中城市集市、超市猪肉(精瘦肉)平均零售价格每500克为11.92元，与前一周(2009.8.24-2009.8.28，下同)相比上涨1.02%。
牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、草鱼、鲢鱼集市、超市平均零售价格每500克分别为18.02元、18.02元、7.95元、4.03元、7.74元、5.85元，与前一周相比，牛肉、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼价格分别上涨0.22%、0.25%、1.51%、0.17%，羊肉价格下降0.06%，草鱼价格持平。
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