据博亚和讯监测，本周我国鲜猪肉均价为15.97元/kg，较上周上涨0.57%。近期受节假日影响，消费市场逐步回暖，同时，鲜猪肉价格稳步上涨，已连续13周上涨，上涨幅度达24.38%。
近期白条猪价格上涨主要受以下几方面影响，首先是农户预期生猪价格上涨，导致惜售心理增强，其二，由于近期猪病较为流行，生猪死亡率增加；其三，饲养成本继续增加，玉米、豆粕价格继续攀升，进一步助推生猪价格上涨，其四，节假日企业备货增加，以及深加工企业加大收购量。
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