受学校开学、食品加工需求增多和市场供给偏紧影响，近期鸡蛋零售价格继续上涨，上周（8月31日至9月6日）鸡蛋零售价格平均为7.75元/公斤，比前一周上涨0.7%。沈阳、广州和大连价格涨幅较大，分别为4%、3.6%和2.2%。节日临近，市场消费和食品加工需求持续上升，同时养殖成本居高，预计后市鸡蛋价格仍将呈上涨态势。
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