第35周 山东畜产品价格高位震荡 行情看涨

    一、山东省生猪价格稍有回落

    第35周（8月31日-9月6日），山东省生猪平均价格稍有回落，仅个别地区的猪价有上涨趋势。据全省25个价格信息点的统计数字显示，本周我省待宰活猪价格为11.66元，环比下降0.51%，同比下降10.99%；天气转凉，需求开始增加，猪肉价格继续上涨，价格为18.28元，环比上涨1.16％，同比下降15.25%。

    25个价格信息点上报的数据表明，本周生猪平均价格小幅下调，这是生猪价格连续上涨15周之后的首次下降。从信息点报价的情况来看，我省的章丘、平度、蓬莱、邹城、莱芜、兰山、郯城、莘县、无棣、郓城等10个信息点的报价有所下降；即墨、桓台、安丘、宁阳、文登、莒县、平原、曹县等信息点上报价格与上周持平；仅有个别信息点的价格比上周有所上涨，幅度很小。桓台、广饶、招远、青州、郯城等地报价均在12元左右，三元猪瘦肉率高，品种好，颇受屠宰企业青睐，依然能卖个高价。

    对于本周部分地区生猪价格下滑的现象，笔者认为，这属于正常的价格波动，望养各殖场（户）保持好的心态，切勿盲目跟风，提高应对市场风险的能力。另外，据我们对2009年5月7日至9月3日的猪粮比价监测发现，猪粮比价一直维持在《防止生猪价格过度下跌调控预案》中６：１的生产盈亏平衡点上下，本周统计的数据表明，玉米价格高位运行，安丘和郯城报价达到2.00元/公斤，目前养猪处于一个保本微利状态。

    在季节交替之际，气温变化频繁，猪群抵抗力下降，此时更应该做好猪舍环境控制，提高猪的营养水平，确保猪群健康。随着天气转凉和两节的临近，预计后期生猪价格仍有可能小幅震荡运行，但利润空间会因成本的上涨而变得有限。

    第35周（8月31日-9月6日），全省的仔猪平均价格为13.62元，环比上涨1.87%，同比下降30.93%。本周部分地区生猪价格开始回落，玉米价格节节攀高，接近2.00元/公斤，饲养成本不断上升，这对补栏产生了一些负面影响，目前仔猪市场处于有价无市的境地。

    二、肉鸡价格继续走高

    第35周（8月31日-9月6日），本周我省活鸡价格继续高位震荡，据全省25个价格信息点统计数字显示，本周我省活鸡和西装鸡价格分别为8.5元和11.87元，活鸡价格环比下降0.12%，西装鸡价格环比上涨1.8%。

    我省毛鸡市场持续走稳，价格始终在高位震荡。从当前情况来看，鸡源紧张的矛盾短期内仍得不到缓解，再加上消费高峰即将到来，屠宰厂在种种压力下，只能继续抬价收购。近几周来，毛鸡价格出现震荡调整，但价格始终维持在高位，尤其是在国庆、中秋双节来临的拉动下，虽然行情会出现小幅调整，但十一之前我省毛鸡价格高位走稳已是定局。817肉杂鸡行情受白羽肉鸡影响，目前价格也较为稳定。

    近期肉鸡苗市场较乱，价格总体回落。本周我省鸡苗平均价格为2.28元/只，环比下降8.8%。由于节日的日渐临近，不少养殖户怕节后行情回落，出栏变得更加理性。大部分养殖户普遍对节后信心不足，尤其是最近饲料价格居高不下，并且原料价格继续上涨，对养殖户补栏影响较大。

    预计：十一之前我省毛鸡走势看好，价格将继续高位稳定。肉鸡苗方面，由于对后市的不确定性，未来补栏养殖户会继续减少，鸡苗价格将延续弱势走势，价格可能会继续回落。

    三、鸡蛋需求较旺 行情看涨

    第35周（8月31日-9月6日），本周我省鸡蛋价格走势平稳，行情小幅上涨。据全省25个价格信息点统计数字显示，本周我省鸡蛋平均价格为7.16元，环比上涨0.85%。

    蛋鸡市场运行良好，连续几个周来鸡蛋行情一直小幅上涨。节日日渐临近，鸡蛋销量大幅增加，本周从我省各大超市和农贸市场了解到，前来采购的消费者明显增多，除了糕点厂、商店备货外，居民采购量也明显加大。前段时间采购多以零散为主，本周开始气温骤降，鸡蛋保质期延长，大部分消费者为节前提前准备，采购量增加。另外，自九月份开学以来，消费人群增加，也是拉动蛋价上涨的一个重要因素。

    蛋鸡苗价格小幅回落，平均价格为2.29元，环比下降0.43%。近期蛋鸡苗价格震荡频繁，行情时涨时落，主要是当前不少养殖户亦拿不定主意，时下行情看涨，依目前鸡蛋价格算来，蛋鸡养殖利润尚可，但中秋、国庆之后蛋价将如何走势又是未知，所以养殖户犹犹豫豫，左右为难。

    预计：节日之前，我省蛋鸡市场将继续平稳，鸡蛋价格与去年同期相比还落后4.91%，价格有继续上涨的可能；蛋鸡苗行情震荡，总体大致平稳。

    四、草食动物产品价格继续震荡

    第35周（8月31日-9月6日），我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为30.81元和33.58元，环比分别下降0.48%和0.15%。

    牛奶价格2.28元，环比上涨2.24%，同比下降23.23%。随着消费市场需求趋强，原奶收购价格仍有继续上行的空间，奶牛养殖形势一片大好。

    五、饲料粮及配合饲料价格高位上涨

    第35周（8月31日-9月6日），饲料价格继续上涨。我省玉米价格为1.90元，环比上涨0.53%；豆粕3.54元，环比上涨0.28%；小麦麸1.49元，环比下降0.67%；进口鱼粉7.89元，环比上涨0.77%；育肥猪配合饲料价格为2.46元，环比上涨0.82%；肉鸡配合料价格为2.73元，环比上涨0.74%；蛋鸡配合饲料价格为2.39元，环比上涨0.84%。