中国美食节暨国际美食博览会10月聚津门

    简要内容：由中国饭店协会和天津市商委联合举办的第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会将于10月19日至21日在本市举行。9月30日至10月8日,本市将在鼓楼商业街先期举办中华名小吃展销,为美食节预热造势。

    由中国饭店协会和天津市商委联合举办的第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会将于10月19日至21日在本市举行。9月30日至10月8日鼓楼商业街将先期举办中华名小吃展销会。

    据了解,中国美食节2000年创办以来,已在杭州、重庆等地举办了九届,成为我国餐饮行业规模最大、档次最高、影响力最广、群众参与性最强的国际性美食盛会。此次在津举办的本届美食节将推出“专业活动、配套展会、论坛峰会、投资洽谈与推荐会”四个主要板块。

    在系列专业活动中,中国美食盛宴展将邀请全国各地知名餐饮企业以地域文化、历史背景、特色原辅材料等为题材,集中展示津门盛宴、大唐盛宴、天堂盛宴、秦淮盛宴等代表中国美食最高水平的10大主题名宴;中华老字号百年名菜暨中国名菜名点名小吃展示将邀请中华老字号餐饮企业,现场加工制作中华老字号百年名菜,并对外集中展示;邀请品牌饭店餐饮企业展示中国婚宴/寿宴/年夜饭,本市参展企业将面向市民百姓开展预订服务。9月30日至10月8日,本市将在鼓楼商业街先期举办中华名小吃展销,为美食节预热造势。

    另外,此次博览会还将突出国际美食和特色美食,邀请国内外知名品牌餐饮企业和国外餐饮行业组织、国际烹饪艺术大师等前来参展参赛,展示世界各国的特色美食与厨艺大师的精湛技艺,发布国际美食发展趋势,推进国际饮食文化和厨艺大师的交流与创新。