截至9月10日，全盟开工生产的肉食品加工企业有102户，同比增加10户。累计加工活畜339.8万羊单位，同比增加93.2万羊单位。加工量超过15万羊单位的地区有7个：锡市111.1万羊单位，同比增加10.4万羊单位；东乌旗68.1万羊单位，同比增加16.4万羊单位；西乌旗57.8万羊单位，同比增加33.5万羊单位；西苏旗26.6万羊单位，同比增加23万羊单位；阿旗24.9万羊单位，同比增加16.6万羊单位；太旗21.2万羊单位，同比增加10.4万羊单位；东苏旗15.9万羊单位，同比增加1.7万羊单位。加工量增长的主要原因：一是近几年牧民转变生产经营方式，相应压缩牲畜头数，增加出栏。二是进入牲畜出栏旺季以来，收购价格普遍较往年高，加之我盟大部分地区牧草长势不好，牲畜膘情差，过冬难度大，牧民出栏积极性较高。三是加工企业多方筹措收购资金，拓宽销售渠道，扩大生产加工量。四是近期我盟大部分地区大羊开始出栏，促进了牲畜出栏进度。
